Bữa ăn ở khách sạn sang trọng nhất nhì miền Tây trên đỉnh núi |Du lịch Châu Đốc, An Giang

Hi.

Chào tất cả các bạn.

Mình là Khoai Chào mừng các bạn đến với kênh Khoai Lang Thang Thì mình đang ăn trưa ở 1 quán cơm rất nổi tiếng ở Tp.

Châu Đốc Đó là quán Bảy Bồng 2 là trong những quán bán các món gia đình, những món đặc sản liên quan đến miền Tây Mình có gọi ra đây 1 phần cơm gồm 3 món Món đầu tiên là món gỏi cá kết Cá kết chiên giòn ăn chung với xoài và nước mắm tỏi ớt chua ngọt Khi mình ăn thì mình sẽ chế nước mắm vào trong này để cho nó thấm Nó thấm vào trong cá cũng như thấm vào trong cái xoài luôn và mình trộn lên Để cá lên trên, chứ không cá sẽ bị mềm mất Ở trong đây là cá kết Cá kết là 1 trong những loại cá rất quý hiếm trong mùa nước nổi và giá rất là mắc Đây là 1 trong những loại cá giá cao nhứt trong mùa nước nổi luôn á Và họ đã chiên giòn Họ cắt làm đôi ra và chiên giòn xong rồi đặt bên dưới phần xoài bào Mình sẽ chan thêm 1 ít nước mắm nữa Nước mắm tỏi chua ngọt Khá là cay, rất là nhiều tỏi và ớt trong này Đặt cái này bên đây cho nó thấm 1 xíu Món thứ 2 mà mình giới thiệu với các bạn là món Cá kèo kho với thịt kho tiêu Hồi nãy lúc mà bưng ra thì cái chảo này vẫn còn nóng và cái sốt sền sệt ở trong này vẫn còn sôi ở trong luôn Rất là thơm Món thứ 3 là món canh cá linh nấu với các loại rau đồng Một tô canh cá linh gồm có Để bưng lên trên này 1 tô canh gồm có cá linh ở bên trên, và có tỏi phi, có rau muống, có bông súng nữa nè, và mình thấy có cả bông điên điển nữa Để bên đây, tí xíu nữa ăn Giá cả ở đây thì tùy theo số lượng người bạn đi Ví dụ bạn đi 4 người, 5 người gì đó thì quán sẽ hỏi bạn là hôm nay bạn đi mấy người Thì quán sẽ tùy vào số lượng người mình đi và sẽ làm cái phần ăn nhiều hay ít và giá tiền cũng phụ thuộc vào đó Gạo ở đây thì mình thấy hơi khô 1 xíu Ở đây họ dùng gạo khô Mình thì mình thích ăn gạo dẻo hơn Ăn trước cái gỏi xoài với lại cá kết nha Cái này nó chua chua, ngọt ngọt, nó sẽ làm kích thích vị giác để mà mình ăn các món sau ngon hơn Lấy 1 phần cá kết đã được chiên giòn nè chấm vào trong nước mắm tỏi ớt Cái cá đã được chiên giòn rồi đó nên mình có thể ăn luôn cả xương luôn Ăn chung với lại xoài bào Cay quá Cái món này sẽ kiểu Cay quá, cay quá, cay quá chua chua, ngọt ngọt và rất là thơm cái mùi tỏi ớt Con cá kết được chiên giòn lên thì sẽ hơi béo béo và ăn chung với xoài rất là hợp Cái món này, ví dụ nếu bạn nào kêu, thì sẽ làm khai vị nè Mình ăn cái này đầu tiên để nó kích thích vị giác để mình ăn những món sau ngon hơn Ăn cái này làm mình nhớ cái món mà hồi xưa mình hay ăn dưới quê là gỏi cá sặc Ủa lộn.

Khô cái sặc mà trộn với xoài bằm á Cứ ra sau nhà hái trái xoài sống Xong rồi nướng con khô cá sặc lên rồi xé vào ăn chung Vậy chứ rất là ngon Bây giờ lên Sài Gòn rất là hiếm khi tìm được 1 cái quán bán các món này mà đúng kiểu miền Tây Món thứ 2 mà mình muốn giới thiệu mọi người là món Cá kèo kho với lại thịt ba rọi Ở đây mình thấy, ở phía trên có rất là nhiều tiêu và cái nước kho đã kẹo lại rồi, nó hơi sền sệt Họ kho bằng cái nồi đất Nè, ở bên cạnh nè, bạn thấy hông? Nó hơi khét và nó bám vào trong nồi nè Mình sẽ lấy thử 1 miếng thịt và ăn chung với cơm thử Cái miếng thịt rất là thơm mùi tiêu và nói hơi có vị khen khét của caramel, cái đường bị cháy xém á Và khẩu vị ở đây mình thấy không bị quá ngọt Nó rất là vừa phải, có ngọt có mặn Và có cả cá kèo ở trong đây nữa Khi mà có cá kèo và thịt như vậy thì mình ăn mình sẽ được nhiều lựa chọn hơn Giống như mình đang được ăn 2 món vậy đó Thịt cá kèo rất là mềm và mình có thể ăn theo cách này nữa Mình lấy cái xoài bào chấm vào trong cái nước cá kho cũng rất là ngon Cho nó thấm thấm vào Xong rồi lấy 1 miếng cơm thiệt bự Trời ơi! Cái nước cá kho này có thêm 1 ít bông súng chấm vào trong đây ăn là bá cháy bọ chét luôn Ngon quá Có điều là hơi cay, nhưng mình rất là thích cái cay này Mình là 1 đứa rất là thích cái vị cay của tiêu Và 1 cái món không thể thiếu khi bạn nào đến miền Tây đó là canh chua Và đặc biệt vào mùa nước nổi đó là canh chua cá linh Cá linh thì bây giờ đã cuối mùa rồi nên cá linh sẽ hơi lớn Cho nên sẽ không còn nhiều cá linh non cho mình lựa chọn nữa Cá linh non thì thịt nó sẽ mềm và mình có thể ăn được xương luôn Cá linh lớn thì nó sẽ hơi xương nhưng mà thịt nó sẽ béo hơn rất nhiều so với con cái linh non Ở trong tô canh cá linh có rất là nhiều loại rau của mùa nước nổi Có rau muống, có bông súng, có rau nhút, có cá linh, tỏi phi ở phía trên và có cả bông điên điển Đặc biệt canh chua này là canh chua nấu từ me Bạn có thể thấy hột me luôn nè Mình rất thích những loại canh chua nấu từ me như vầy Chan vào nha Xong rồi gắp 1 ít bông súng, còn cái này là rau muống Ah.

Rau nhút Rau nhút, rau muống và 1 ít cá linh Thường người miền Tây rất là hay ăn canh mà chan vào trong cơm như vầy Ê.

Cái canh chua này là giống miền Tây nè Tại vì nó sẽ hơi ngọt Cái vị chua chua của me và nó hơi hơi ngọt 1 xíu và có mùi thơm đặc trưng của nước mắm nữa Ở trong đây thì có bông súng Các loại rau này họ bỏ vào rất là vừa phải Nó vẫn còn độ giòn và không bị quá mềm Có bông súng, có rau nhút và cả bông điên điển nữa Cái con cá linh nè Cá linh thì thịt nó sẽ rất là béo và mềm nhưng mà này là cá linh già, nó hơi lớn rồi nên nó sẽ có khá nhiều xương Cho nên bạn nào không quen ăn cá linh hoặc là hoặc không quen ăn những loại cá nhiều xương thì có thể kêu các loại canh chua như là cá ngát hoặc những loại cá đồng lớn khác thì có thể dễ ăn hơn Nhưng mà phần canh chua này sẽ hơi ngọt 1 xíu Nếu mà giảm vị ngọt đi 1 chút nữa thì sẽ rất tuyệt vời Những cái món này thì rất là vừa ăn so với mình Các bạn mà ăn ở đây thì nhớ lưu ý nha Họ sẽ có mang ra 1 dĩa tráng miệng bằng chuối hoặc trái cây như vầy nè thì nếu bạn nào ăn thì sẽ tính tiền đó như dĩa chuối này là 10 nghìn Cho nên nếu mà mình ăn thì mình để ý 1 xíu Tiệm cơm Bảy Bồng thì họ sẽ có 2 cơ sở Cơ sở 1 thì nằm ở gần trung tâm Tp.

Châu Đốc hơn và cơ sở 2 thì nằm ở đường Trưng Nữ Vương Nhưng mà mình thì thích ăn ở cơ sở 2 hơn Tại vì cơ sở 2 thì nó rộng rãi và nó ngon hơn cơ sở 1 Hông biết tại sao nữa, nhưng mà chất lượng sẽ hơi chênh lệch nhau đó Cho nên bạn nào ăn thì có thể ghé cơ sở 2 ăn nha Bây giờ mình sẽ ăn tiếp phần ăn của mình đây Và mình về trả phòng khách sạn ở Tp.

Châu Đốc Sau đó mình sẽ thẳng tiến đến Núi Sam và mình sẽ có 1 vài ngày ở Núi Sam Mình sẽ được ở trong 1 khách sạn rất là đặc biệt ở trên đỉnh núi Mình vừa mới đến cổng của khách sạn Victoria Núi Sam Mình sẽ lên nhận phòng bên kia nha Hôm nay trời nắng không được đẹp lắm hơi nhiều mây – Dạ.

Cảm ơn ạ.

Cái này là? – Khăn lạnh ạ – Dạ rồi, mình cảm ơn nhiều Được 1 cái khăn lạnh Chắc là mình sẽ nhận phòng ở mé bên kia Đây là cái sảnh nhận phòng của khách sạn – Dạ, cảm ơn nhiều Mỗi người vào sẽ được 1 ly trà – Mình nhận phòng ở đây ạ? – Tên Phương ạ – Dạ rồi ạ Đây là cái thẻ phòng của mình, hình chiếc lá Phòng 151 – Mỗi phòng ở đây giống như 1 căn nhà riêng hả anh? – Căn nhà riêng với 1 cái băng công – Dạ Đây 151 là phòng của mình Đấy, ở phía dưới kìa còn rất là nhiều phòng Và mỗi phòng mình thấy có 1 cái băng công rất là rộng Chồi ôi.

Băng công rất là rộng Và ra đây là nhìn thấy toàn cảnh cánh đồng Để quay đây đưa chìa khóa cho anh mở phòng chứ quên Ở đây thì mình đang thấy họ thiết kế theo phong cách giống như là kiến trúc Đông Dương Hồi xưa vào thời Pháp thuộc, người Pháp vào Việt Nam và họ mang luôn cả cái cách xây dựng cũng như kiến trúc của họ vào Nhưng mà cái khí hậu và thời tiết ở Việt Nam lại rất nhiều mưa và ẩm với lại rất nhiều côn trùng nữa Cho nên họ bắt buộc phải thay đổi Thay đổi những kiến trúc cho phù hợp với thời tiết của địa phương Từ đó phong cách kiến trúc Đông Dương mới ra đời Có nghĩa là sẽ tận dụng rất là nhiều ánh sáng tự nhiên Bạn có thể đây có rất là nhiều cửa sổ Đó cũng cửa sổ nè.

Đây cũng cửa sổ nè Và mình rất là thích cái cách họ bỏ miếng gạch tàu vào trong cái thiết kế này Nhìn có gì đó rất là Việt Nam và cả cái miếng khăn rằn họ trải trên giường nữa Đây là cái vải mùng đó Vải mùng theo kiểu để chống muỗi chẳng hạn Khi nào ngủ thì rũ xuống À, đúng rồi, nhắc mới nhớ Thì cái điều mà mình không thích nhất ở đây là có khá là nhiều muỗi Tại vì xung quanh các bạn có thể thấy là rừng cây mà Khách sạn sẽ nằm lẫn ở trong những rừng cây như vầy nên muỗi và côn trùng có rất là nhiều Nhưng mà bây giờ thì họ đã có 1 cái rất hay là họ có cho mình 1 cái máy đuổi muỗi Cho nên khi mà muỗi nhiều quá thì cắm cái này vào Cái gì đây? Ewww Không biết Cái đồ đuổi muỗi chứ hông phải kẹo cao su hay là ba con sói gì đâu nha Đó là sai sót của mình khi mà mình chưa nhìn kỹ mà mình đã la lên như đúng rồi Nó là hiệu Jumbo nè Chả có kẹo cao su nào mà hiệu Jumbo hình con voi như vầy đâu Thích quá.

Nệm rất là êm Bây giờ dưới hồ bơi đã bắt đầu có người bơi phía dưới Và trời cũng còn khá nhiều mây Tạnh mưa bớt rồi đó Giờ mình sẽ đi qua bên kia để mà ăn tối Xong rồi, nếu mà tối nay may mắn trời không mưa mình sẽ đi xuống dưới chân núi Sam để mà đi chợ đêm ở phía dưới chợ đêm rất là vui vì mọi người đi viếng miếu Bà Chúa Xứ nên rất là đông ở phía dưới Hãy cầu mong là tối nay trời không mưa đi Sáng giờ mưa quá chừng mưa Mé bên kia là mình có thể thấy cả ruộng lúa ở phía xa luôn nhưng bên đây thì rất là tiếc hôm nay người ta đã gặt rồi Và trời hôm nay thì đang mưa cho nên nó hơi sương mù nè Rất là tiếc ha Phải chi trời nắng đẹp thì sẽ đẹp hơn Ruộng lúa bên đây thì nó hơi vàng rồi nè chắc là khoảng vài ngày nữa người ta cũng sẽ gặt thôi Còn mé bên đây còn khoảng tầm 10 ngày nữa thì họ sẽ sạ lúa đợt lúa mới sẽ thành màu xanh lá cây rất là đẹp Buổi sáng hay là chiều chiều, bạn nào có muốn ăn tối hoặc là ăn sáng thì có thể xuống đây Ở phía dưới là mấy cây bạch đàn hoa vàng đang nở hoa rất là đẹp Nhìn giống như cái vọng gác ha Nếu mà bạn nào đặt ăn tối ở đây thì tối họ sẽ thắp đèn 2 bên và thắp nến ngoài đó Mưa lớn quá Sàn ướt hết rồi nè Đọc là sao ta ga-zí-bồ Tui không biết là đọc có đúng hông nha nhưng cái này giống như là cái vọng gác vậy đó Ngồi đây ăn tối là view cực lãng mạn luôn Cầu hôn ai là dính người đó luôn đó Thơm quá Phía ngoài không có đê bao nước nên vẫn còn đang nổi Nước vẫn còn đang ngập ngoài đó Để mình zoom lại cho các bạn xem nha Ngoài đó là nó sẽ trắng xóa 1 dãy, 1 dọc luôn giống như là 1 cái cánh đồng nước bao la Tại vì ở bên trong này là họ có đê bao và họ trong lúa nè còn ngoài kia không có đê bao cho nên nước trắng xóa Đây là cái menu đặc biệt kỷ niệm 20 năm của chuỗi khách sạn Victoria Mình đang thấy ở đây là có họ bán những món đặc trưng của từng khách sạn Ở đây là Victoria Sapa nè, này của Victoria Hội An thì có cao lầu Còn đây là cá sapa với lại sốt chanh dây Victoria của Phan Thiết nè Victoria của Cần Thơ, của Châu Đốc, của Núi Sam và của Luang Prabang là của Lào Mình sẽ kêu Mình sẽ kêu 1 món của Châu Đốc nha Đây là cá basa phi lê với lại cái bông điên điển ở phía dưới Nhìn hấp dẫn nè Với lại kêu thêm 1 món vịt nướng, vịt quay gì đó nhìn cũng khá là lạ Ở đây họ dùng cái tấm khăn trải bàn là cái tấm cách điệu từ tấm chiếu của miền Tây Rất là dễ thương Các bạn có thể thấy sau lưng mình là cái đồng lúa và mé bên kia là Thất Sơn 7 ngọn núi của An Giang Gió hôm nay rất là lớn và trời cũng vừa mới tạnh mưa Mình còn nghĩ là tí xíu sẽ vào trong kia ngồi đó chưa tại vì hồi nãy thấy mưa to quá Nhưng mà không sao Ông trời ổng còn thương, ổng còn cho mình ngồi ăn ngoài này Món đầu tiên mang ra là món khai vị Đây là món gỏi đu đủ Ở trên đây mình thấy có thịt bò nướng có cà rốt bào sợi, có hành tím có 1 mớ thịt bò nướng rồi đặt ở phía trên Rất là thơm Và họ có các loại rau thơm xếp lên trên nữa Khi mình ăn mình sẽ trộn đều lên Trộn đều lên và xúc với lại bánh phồng tôm Đây là 1 trong những món ăn mình nghĩ nó có 1 tí gì đó âm hưởng của người Kh'mer Người Kh'mer thì họ hay ăn món gọi là đu đủ đâm Đu đủ đâm thì gần giống như som-tum của người Thái Nhưng mà nó sẽ có 1 cái gì đó biến tấu khác hơn Mình không thích ăn hành tím nên mình sẽ bỏ hành tím ra ngoài Mình chỉ lấy đu đủ thôi Trong đây có cả hành tây nữa Gió quá nên bị bay Khi mà cắn vào cái ấn tượng đầu tiên của mình là miếng thịt bò rất mềm Thông thường trong các nhà hàng, họ sẽ dùng thịt bò Mỹ hoặc bò Úc nên cái mùi thơm của bò không còn nữa Còn ở đây, mình nghĩ chắc họ đang dùng thịt bò Việt Nam mình hoặc bò của người Chăm và người Kh'mer Cho nên cái mùi thịt bò rất là thơm và cái đu đủ lại giòn giòn, sựt sựt Cái vị chua chua, ngọt ngọt của cái gỏi này làm cho mình cảm thấy rất kích thích vị giác để tí xíu mình sẽ ăn những món chính ngon hơn Còn cả rau thơm với vị bùi bùi của đậu phộng nữa Nhưng mà cái bánh phồng tôm, tại vì hôm nay gió quá nên mình ngồi 1 xíu, nó sẽ hơi yểu dần tranh thủ ăn cho nhanh chứ hông để xíu nó sẽ mềm mất Gió thổi rất là mạnh Mình có kêu 1 cái ly ở đây, gọi là gì? Núi Sam summer Là sinh tố chuối và xoài Đỡ gió hơn 1 xíu rồi Ôi.

Vừa mới nói.

Bay mất cái khăn của mình Giờ thì sẽ chắc là chờ món chính lên đã Món này là cá basa Ở phía dưới thì mình đang thấy có 1 ít bông điên điển và giá họ xào rồi, họ để phía dưới và ăn cùng sốt chanh dây Đây là 1 trong những món mà mình thấy rất đặc trưng của miền Tây Nam Bộ Cá basa nè rồi bông điên điển Đó là những thực phẩm, những sản vật mà nó tượng trưng cho mùa nước nổi nữa Để lấy 1 ít cá ra dĩa đã Lấy 1 phần nửa ở đây Đây là phi lê cá đã được áp chảo 1 mặt rồi Và lấy 1 ít giá với lại bông điên điển xào lên trên đây Và 1 ít sốt chanh dây Đây là sốt chanh dây Cái chanh dây họ có trộn 1 ít bơ vào nữa nên rất là thơm Lần đầu tiên mà mình ăn cá basa mà được trang trí trên đĩa công phu như vầy đó Lấy 1 ít nè xong rồi chấm với 1 ít sốt Thịt cá basa thì rất là béo và khi họ áp chảo như vậy phần làm phần da ở trên sẽ hơi cứng cứng và giòn 1 xíu Trong khi đó cái sốt chanh dây thì hơi chua chua, thơm thơm và béo béo mùi bơ nữa Ăn chung với 1 ít salad Cái này là bông điên điển xào với lại giá Rất là thơm mùi tỏi Giống như bông điên điển xào tỏi vậy đó Mình nghĩ nếu mà ở bên dưới này đó mà họ dùng bông điên điển kiểu giống như là chua ngọt thì nó sẽ cân bằng lại cái vị béo của cá basa thì sẽ ngon hơn nhưng mà hông sao Dù sao đây cũng là 1 trong những món mà dùng nguyên liệu rất là dân dã và rất là miền Tây và họ trang trí lên 1 cái đĩa rất là đẹp Mình rất là thích như vầy Mình rất là thích nhìn những món ăn Việt Nam của mình mà được đưa vào nhà hàng như vậy Hôm nay thì rất là xui vì không được ngắm hoàng hôn nhưng mà, trong cái rủi nó có cái may là mình được ngắm đỉnh núi Cấm ở bên kia Mây lơ lửng rất là đẹp và thời tiết hôm nay cũng rất là mát mẻ Vậy nha.

Mình ăn tối tiếp đây Hy vọng tí xíu nữa trời không mưa Nếu mà trời không mưa, mình sẽ đi xuống dưới chân núi để mà đi chợ đêm Chợ đêm ở đây rất là đông vui Bye bye Chào tạm biệt mọi người.

Mình là Khoai Nhớ bấm đăng ký để xem thêm nhiều clip về du lịch và ăn uống của mình mỗi tuần nha.