Chào các bạn, chào các bạn, chào các bạn!!! Cám ơn các bạn đã quay lại với 1 tập nữa của series Nhà có Tết 2019 Ngày hôm nay mình đang ngồi ở nhà ba mẹ mình mình vừa mới ngủ dậy Tất nhiên là có trang điểm một tý chứ không để mặt nó bôi bác quá Mình xuống đây và đã có bữa sáng yêu thích của mình rồi Bình thường khi mà mình về Hà Nội Ba mình lúc nào cũng mua cho mình bánh cuốn Thanh Trì hết Lúc nhỏ thì là mình với ba mình ăn bánh cuốn Thanh Trì ở một cái hàng của một cô quen ở một cái đường gọi là đường.
.
.
Lê Văn Hưu, mà cái khúc đối diện với.
.
.
Cô ấy không có số, cô ấy ngồi mà cô bán một cái mẹt vầy nè xong rồi những cái ghế nó chỉ thấp như thế này thôi Thế nhưng mà rất đông người ăn Rất là nhiều người thích hàng của cô ấy Cô ấy ngồi ở cái khúc Lê Văn Hưu Mà hơi đối diện với cái chỗ.
.
.
cái trường Trưng Vương ấy Thì các bạn có thể ra cái khúc đấy, các bạn có thể nhìn thấy cô ấy ngay Cô ấy bán rất là sớm Thế cho nên mình không thể dậy sớm ra đấy quay phim cho các bạn được Mình phải đợi ba mình.
.
.
sáng sớm đi ra đấy mua cho mình 1 suất Xong rồi về đây chỉ có mình ngồi ăn ở nhà Thì đó Đấy là lý do mà mình không thể đưa các bạn ra đấy Mình rất là xin lỗi Nếu mà hôm nào mình có thể dạy sớm hơn thì là mình sẽ đưa các bạn ra đấy xem thử xem là cái mẹt bánh cuốn của cô ấy như thế nào Để nói qua về món bánh cuốn này ấy thì cái món bánh cuốn này nó là cái món bánh cuốn tuổi thơ của mình Đây là món bánh cuốn Thanh Trì Mình chắc chắn là rất là nhiều bạn đã biết Cái bánh cuốn Thanh Trì này thì nó không nhân thịt Mình thì mình không thích ăn nhiều thịt thế cho nên cái bánh cuốn Thanh Trì này mình rất là thích Tại vì mình thích mấy đồ đường bột Mình thích ăn đồ nếp, kiểu kiểu như thế Những cái đồ mà làm từ gạo ấy, mình rất là thích Cái bánh cuốn này cô ấy làm rất là khéo Tức là, cô ấy làm rất là dai Với lại cái bánh cuốn của cô ấy rất là thơm Các bạn nhìn này để mình cho các bạn xem cái đĩa bánh cuốn của mình hôm nay nha Đây.
.
.
các bạn nhìn này.
Nó có cái mỡ hành ấy Các bạn nhìn thấy cái bánh cuốn nó không hoàn toàn là màu trắng không Nó có cái mỡ hành Thế nhưng mà cái mỡ hành này nó không giống như là cái mỡ hành của các cái món của miền Nam Tức là, cái mỡ hành của các món miền Nam nó mỡ hơn mà nó.
.
.
Cái hành nó còn xanh ấy Còn ở đây cái mỡ hành cô ấy làm cháyyy Mà cô ấy làm cái mỡ chỉ 1 chút xíu thôi Xong rồi từng lớp bánh cô ấy bóc ra, cô ấy bóc ra, cô ấy bóc ra Cái bánh cô ấy làm rất là dai, rất là ngon mà không bị bở bở bở bở, bột bột ra ấy 🙂 NGON LẮM ~~~ ƯM~~ Mình nó mà mình đã thấy rất là đói rồi Bây giờ thì.
.
.
Bắt đầu ăn với mình nha Ba con mình ăn của cô ấy đã rất là nhiều, đã rất là lâu rồi Từ lúc mà mình còn rất nhỏ Bây giờ cô ấy vẫn nhớ mình Tất nhiên, tại vì ba mình vẫn thường xuyên ra đấy Cô ấy rất là hay hỏi thăm mình, thế nhưng mà Mình cảm thấy rất là tội lỗi tại vì mình không dậy sớm để mình ra đấy ăn ấy Cái bánh cuốn này.
.
.
Thường những người tinh tế họ sẽ bóc từng lớp từng lớp từng lớp bánh để ăn Thế nhưng mà mình thì mình thích ăn cái miếng lớn *RỘT~* *RỘT, RỘT (tiếng húp bánh cuốn ) Xin lỗi các bạn vì những tiếng húp Ăn bánh cuốn không thể không húp được đâu Đúng không? Cái nước mắm của mình ấy Nó có 1 tí cà cuống Cô ấy lúc nào cũng biết ý là mình ăn rất nhiều nước mắm Cho nên là cô ấy cho mình rất là nhiều nước mắm Bánh cuốn Thanh Trì có ngon không Nó nằm ở cái nước chấm nữa các bạn Cô này pha nước chấm rất là khéo, rất là ngon Mình cực kỳ gợi ý nếu mà bạn ở Hà Nội nên ra đấy thử ăn bánh cuốn Thanh Trì xem sao Rất là NGON Cô ấy pha nước chấm mà nó không giống như là mình pha nước chấm Mình từng ra những cái đường mà người ta bán đồ Bắc ở trong Sài Gòn ấy và mình mua bánh cuốn Thanh Trì mình về mình ăn Thế nhưng mà bản thân cái bánh cuốn Thanh Trì nó cũng bột hơn, bở hơn không dai bằng Và tất nhiên là người ta không bán cho mình nước mắm Người ta chỉ bán cho mình gói bánh thôi Mình mua về mình ăn Và mình tự pha nước chấm Thế nhưng mà rõ ràng là không thể nào mà pha nước chấm bằng một cái người mà đã bán bánh cuốn trong suốt mấy chục năm ấy Bởi vậy.
.
.
Ngon lắm, rất là ngon *Ưm~* Cô này cô chỉ bán đến.
.
.
hình như là nốt 28 hay là 29 Tết Tức là cô ấy sắp nghỉ rồi và đến mùng 6 Tết cô ấy mới quay lại Hơi tiếc một tí, tại vì mình nghĩ là.
.
.
Tết ấy, ăn uống mà ngán ấy, mà được đĩa bánh cuốn thì rất là hợp cho việc ăn sáng Bình thường, buổi sáng mình dậy Mình nhìn ở trong nhà mà chỉ toàn là gà luộc với bánh chưng, mình cảm thấy rất là ngán Thế cho nên không thể nào mà ngày nào cũng ăn gà luộc với bánh chưng được Có một cái món mà nó thanh nhẹ như thế này thì nó rất là phù hợp trong Tết Bình thường người ta nói là Mùa đông thì không thích ăn mấy đồ như thế này Mùa đông người ta thích ăn đồ nóng Tại vì cái này nó nguội Thì mùa đông, cô ấy bán không được bằng mùa hè Nhưng mà mình không thấy thế Mình thấy mùa đông mình vẫn ăn được cái này bình thường À các bạn biết.
.
.
Hà Nội đang khá ấm Thế cho nên là mình đang mặc áo phông ấy các bạn Ngày hôm nay là 1 ngày khá ấm Mình cảm thấy rất vui 🙂 Lúc đầu mình ra Hà nội thì mình có hơi thất vọng 1 tí Tại vì, nó.
.
.
Mình mang rất là nhiều áo lạnh đi Không phải mình mang rất nhiều áo lạnh đi mà mình mua mới rất là nhiều áo lạnh để mang ra chuẩn bị cho mùa đông ở ngoài này Người ta dự báo là Tết này sẽ siêu rét Thế xong rồi mình ra đến nơi người ta dự báo là Tết này sẽ nóng nhá Mình bảo: Ơ sao lại thế Nhưng mà bây giờ về đến nhà rồi Mình lại cảm thấy rất là dễ chịu Tại vì nó không rét quá Các bạn biết không, rét quá mà đi tắm ấy Khổ dã man luôn ấy Nhà mình có cái đèn sưởi ở trong toilet Lúc nào đi tắm mình cũng phải bật cái đèn sưởi lên 1 lúc Mình đứng mình đánh răng rửa mặt chán chê xỉa răng các thứ, cạo lưỡi các thứ chán chê cho cái phòng nó ấm lên rồi mình mới vào mình tắm Sợ lắm~~ Lạnh ơi là lạnh Phải chi mà có cái lò sưởi giống như là ở Anh Ở Anh thì là xứ lạnh mà Ở trong toilet nó có cái lò sưởi lớn Không phải là cái lò sưởi đèn như là ở đây đâu Cái lò sưởi lớn.
.
.
lò sưởi ga ấy Mà hả.
.
.
bật lên một lúc nó ấm sực cả phòng tắm lên ấy thì còn đỡ Chứ còn ở đây nhà mình thì không có cái sưởi đấy Chỉ có dùng sưởi điện thôi Quên nói với các bạn về cái miếng chả quế Bình thường ngày xưa mình không có thích ăn chả quế đâu các bạn Đi ăn bánh cuốn á, cô ấy biết ý cô ấy không bao giờ cho mình chả, giò chả gì cả Tại vì mình vốn không thích ăn thịt Cho nên là mình cũng không thích ăn chả Nhưng mà bây giờ lớn rồi Thì thi thoảng mình cũng ăn chả cho nó đưa vị ấy Chả quế của cô ấy thì cũng rất là ngon Mình khôn chắc đây là chả quế ngon nhất Hà Nội giống như là.
.
.
Mình biết là các bạn, nhiều bạn Hà Nội các bạn biết cái chỗ bán giò chả ngon và kiểu đặc sắc Mình không chắc đây là 1 thứ giò chả thật sự đặc sắc Bản thân mình thật sự cũng không thích ăn giò chả Thế cho nên là mình không thể nào nói là cái này đặc sắc và cái này không đúng hông? Nhưng mà mình ăn thấy có thể.
.
.
Được Không dở đâu Ngon nhất Hà Nội thì mình không chắc thôi Thế nhưng mà.
.
.
chả quế nó không dở Bây giờ mình lớn rồi mình mới ăn Mình cảm thấy cái chả này nếu mà có thêm mùi quế thì nó sẽ thơm hơn, ngon hơn nữa Thế nhưng mà chả này là 1 cái chả Ưm.
.
bình thường, chấp nhận được Ngon lắm các bạn ơi Mình có thể ăn được rất là nhiều nha Có 1 cái điểm mà ở ngoài này mình được ăn mà vào trong Nam không tài nào tìm được Đấy là nước mắm cà cuống Cái nước mắm cà cuống nó thơm lắm các bạn Người ta cho 2 giọt vào thôi Mỗi cái chén nước mắm, nhiều nước mắm người ta chỉ cho 2 3 giọt gì thôi Tùy thuộc vào cái độ cô đặc của cái đồ cà cuống ở cái cửa hàng đó Cái đồ cà cuống của cô này thì không phải là quá đậm đặc Tức là cô ấy cũng xịt xịt vô 1 chút Tức là.
.
.
cái cà cuống đấy mình cảm giác đã hơi pha loãng rồi ấy Thế nhưng mà không có vấn đề gì cả Tại vì nó cũng rất rất là thơm Vào trong Nam thì mình không có điều kiện được ăn cái món này Cho nên ra Bắc 1 phát là mình ăn cái này liên tục các bạn Mà mình không bao giờ dậy sớm để tự ra Thứ nhất là nó sớm quá Thứ hai là nó lạnh quá Toàn là ba mình phải lóc cóc dậy xong rồi đi mua bánh cuốn cho mình ăn Cảm thấy cũng hơi.
.
.
.
lỗi 1 chút tại vì mình cũng lớn rồi thế nhưng mà Nói chung là cái món mà mình mong chờ nhất khi mà về Hà Nội đó Thì phải nói là bánh cuốn Thanh Trì của cô ấy Chứ mua ở chỗ khác mình lại không thích Và cái nồi miến măng của mẹ mình Cái nồi (miến) măng của mẹ mình là cái nồi măng mà mình đã.
.
.
Mình đã quen cái vị bá cháy của nó từ rất là nhiều năm rồi Tết nào mình cũng về và mình mong ngóng cái nồi măng nhất Tết có thể không có cái này cái kia Mình biết là nhiều bạn có rất là nhiều món khác Thế nhưng mà mình, Tết không thể thiếu được cái món miến măng Và.
.
.
Xôi gấc Xôi gấc thì mình cũng thích ăn Thế nhưng mà mình chỉ hạn chế ăn trong cái 30 Tết thôi Cái xôi gấc ấy các bạn, mà ăn nhiều quá thì sẽ nhanh mập lắm Thế cho nên là mình chỉ giới hạn trong cái đêm 30 Tết Tức là, mẹ mình ngày hôm đấy sẽ cúng xôi gấc Và xôi gấc không phải là nhà mình làm mà xôi gấc mẹ mình biết 1 cái chỗ bán xôi rất là ngon Cho nên là mẹ mình năm nào cũng mua xôi gấc ở đấy Thì là mẹ mình sẽ mua 1 đĩa xôi gấc Xong rồi cúng, xong rồi hết cúng Giao thừa xong thì ăn Thì mình chỉ ăn cái đĩa đấy thôi và mình không đòi hỏi thêm Tại vì thứ nhất là người ta cũng nghỉ rồi Thứ hai là cũng không nên đòi hỏi thêm nữa Tại vì xôi gấc ăn nó mập nhanh lắm các bạn Các bạn nên đề phòng với những món xôi và những món nếp Hạn chế, hạn chế thôi Mình biết là rất ngon Thế nhưng mà vừa vừa thôi Ăn để lấy vị tức là ăn để có cái Tết, có không khí tết thôi Chứ đừng gọi là ăn đến mức ngán ra ấy Thì các bạn sẽ mập đấy Các bạn có nghe thấy tiếng đồng hồ hông Thỉnh thoảng trong nhà mình các bạn sẽ nghe thấy tiếng đồng hồ Cụ thể là mỗi 15p các bạn sẽ nghe thấy tiếng đồng hồ hay là nửa tiếng gì đấy Có thể bây giờ chỉnh rồi Thế nhưng mà ba mình có cái thú vui là sưu tầm đồng hồ Các loại đồng hồ mà nó còn kêu kêu kêu kêu Các loại đồng hồ mà nó còn lên dây ấy Cho nên là cứ khoảng 15 hoặc là 30 phút Đấy là tùy mình chỉnh 15 đến 30 phút thì nó sẽ kêu "từng tứng từng" Tức là như thế này 15 phút rồi nó kêu "từng tứng tưng từng" 30 phút nó kêu "từng tứng tưng từng, từng tưng tứng tưng" 45 phút nó lại kêu 2 cái tiếng đấy thêm 1 điệu nữa Rồi đến khi mà nó chạm cái mức một giờ ấy Nó sẽ kêu 4 điệu cộng thêm là cái số chuông của cái giờ đấy Tức là 1 giờ nó kêu 1 tiếng chuông 12 giờ nó kêu 12 tiếng chuông Đấy là cái điều mà mình đã quen rồi Có thể mọi người đến nhà mình, mọi người nghe tiếng đồng hồ "từng tứng tưng từng" Tại vì rất là nhiều đồng hồ nó kêu ấy Thì mọi người thấy lạ Thế nhưng mà mình thì đã quen rồi rất là nhiều năm rồi mình đã sống với tiếng đồng hồ này rồi Nói chung là mình sẽ không ăn hết 2 cái miếng chả này đâu Lớn rồi mình ăn chả cho nó có vị vậy thôi chứ còn.
.
.
Mình cũng phải là không thiết tha gì cái món chả lắm Mình thích nhất là ăn bánh thôi Cái hành phi này này các bạn, nó cháyyy mà nó thơm lắm Bình thường ở Sài Gòn khi mà ăn cơm tấm ấy Mình thường múc cái hành phi, mình bỏ qua cho anh bạn thân Tại vì thứ nhất là tại vì nó mỡ quá Thứ hai là tại vì cái hành nó còn xanh quá Theo mình như thế là hơi hăng Nhiều người, người ta thích ăn hành như vậy Thế nhưng mà.
.
.
Mình là một cái người mà không thích ăn hành lắm Bởi vậy cho nên khi mà cái hành nó cháyyy Nó chỉ còn cái vị hơi.
.
.
hơi khen khét không phải là hơi khen khét.
.
.
xin lỗi Nó là một cái vị khác Tức là nó là một cái vị mà nó.
.
.
Ưmmm Hành nó cháy cháy cháy cháy, nó thơm thơm á Cái đó mình mới thích Mình lại thích hơn là cái hành mà có còn xanh thì nó hơi hăng đối với mình Bởi vậy cho nên là mình rất là thích ăn cái này Bởi vì cái này toàn là hành, hành cháy này, mỡ hành ấy Còn ở trong Sài Gòn đi ăn cơm tấm thì mình lại múc 1 tí.
.
.
.
.
hành phi ra Có 1 hôm mình đến nhà anh bạn thân Gặp bố mẹ vợ tương lai đó À NHẦM *Á~~~ à~~~* Bố mẹ chồng tương lai Xin lỗi Xin lỗi các bạn Ngườ đàn ông trong mình thỉnh thoảng nó trỗi dậy *hớ hớ hớ* Thì.
.
.
mẹ chồng tương lai bảo là Giang ơi con phi tí hành đi Hôm đây ăn cái món gì mình quên mất rồi Hình như hôm đấy cũng ăn cơm tấm thì phải Xong vào bếp Mình.
.
.
ngày hôm đấy mình đang lơ đễnh cái chuyện gì đó Mình cũng không nghĩ gì.
.
.
mình hơi.
.
.
mình hơi lơ mơ một chút Mình cứ theo phản xạ MÌnh lấy cái chén hành Mình đổ vào chảo mỡ Xong mình cứ thế phi phi phi phi phi phi phi Xong mình không nghĩ gì Mình không nghĩ gì cho đến khi cái hành nó cháyyy quắt lại Thế là á, bác mới bảo: úi giời ơi, Giang bắt xuống bắt xuống Tại sao lại làm cháy thế Lúc đấy mình mới nhận ra là: À mình đang phi hành ở miền Nam Và mình đang phi hành cho món cơm tấm Tức là cái hành nó phải còn xanh Mình bảo: thôi chết thôi chết CON XIN LỖI BÁC Con lại quen làm theo cái kiểu này Cái bữa hôm đấy cả nhà phải ăn cơm tấm với hành phi cháy Và mình cảm thấy rất là áy náy Tuy nhiên là.
.
.
Nó có lý do của nó, các bạn chứ không hoàn toàn là tại vì mình vụng về quá Mình cũng biết phi hành Làm gì mà đến nỗi mà mình không biết phi hành, đúng không Tại mình quen với cái kiểu này rồi Và mình.
.
.
bản thân mình, nếu mình phi hành cho mình ăn đi Mình cũng sẽ phi đến một cái độ cháy nhất định để cho nó có cái mùi khen khét thơm thơm chứ mình không để cho cái hành nó xanh quá Bản thân khi mà mình nấu mì Rất là nhiều người nấu mì.
.
.
người ta nấu mì trước Sau đấy người ta múc ra cái bát mì Sau đấy người ta mới cho hành vào để hành nó chỉ nóng lên một chút theo cái nước lèo thôi Thế nhưng mà mình á, mình mà đã nấu mì mà mình đã cho hành vào Mình phải cho từ cái lúc mà nó còn ở trong nồi Cho nó sôi nước lên, để cho nó chín cái hành Để cho nó hết cái mùi hành đi Mình không thích ăn hành các bạn Mình không biết nữa Ngày bé, mình đi ăn phở mình không bao giờ kêu hành mình không bao giờ ăn hành Cái bát phơ của mình nhìn chán lắm luôn ấy Lõng bõng nước với lõng bõng bánh phở với lõng bõng thịt Nó không có một cái màu xanh gì ở trong đó cả Nhìn nó chán cực kỳ Thì bây giờ lớn lên rồi Mình cũng ăn hành rồi Thế nhưng mà mình không thể nào mà ăn hành nếu mà cái hàng phở đó mà người ta chỉ cho hành vào sau khi mà đã múc phở ra tô rồi ấy Ăn cái hành ấy mình phải trụng cho chín thì mình mới ăn Từ bé đã không biết ăn hành rồi thì lớn lên cũng không thiết tha lắm Ngon quá!! Cái bánh nó rất là dai Mình cảm thấy hơi tiếc vì cái sự lười biếng của mình Mình không dẫn các bạn ra được cái hàng bánh cuốn Cái hàng bánh cuốn cô ấy có cái mẹt như thế này Những cái tầng bánh nó dàyyyy lên như thế này Nhìn nó bónggg.
.
.
sướng lắm Cô ấy bóc ra từng lớp, từng lớp, từng lớp, từng lớp Mình thì mình thích cái sự gì mà.
.
.
nhìn mà nó rất là.
.
.
sảng khoái Cô ấy bóc từng lớp bánh, từng lớp bánh, từng lớp bánh Nhìn nó rất là.
.
.
Nhìn nó rất là sướng Nhất là những cái lớp bánh mà nó đủ dày để nó không rách ra ấy Cô ấy bóc gọn ra một phát *Ớ ~* Nhìn nó rất là sướng Những cái bánh nào mà nó mỏng quá, tự nhiên nó rách ra xong rồi nó còn rớt rớt những cái miếng lại cái lớp thứ hai thì mình lại không thấy thích lắm Mình là người thích những cái.
.
.
nhìn những cái gì mà nó tự nhiên, nó có cái tổ chức ấy Tự nhiên nó gọn gon gọn gọn vào mình thích lắm Nhìn cô ấy bóc bánh rất là sướng Mình tiếc là.
.
.
Mình đã.
.
.
Mình xin lỗi các bạn là mình đã không ra đấy và mình quay cho các bạn xem Nếu mà trong Tết này mà có dịp từ mùng 6 Tết đổ đi mà có dịp thì mình sẽ cố gắng mình ra đấy thử 1 hôm sắp xếp thời gian để ra đây thử một hôm để quay cho các bạn xem nha NGON QUÁ!!! Về cái rau thơm ấy Mình nói thật với các bạn mình bày lên đĩa để cho nó đẹp cái đĩa thôi Chứ thật ra mình cũng không ăn rau thơm mấy đâu Mình chỉ ăn ngò rí thôi Tất cả các loại rau thơm mình ăn là ngò rí và rau răm Thế thôi 🙂 Mình là một con người ít tinh tế Thế cho nên là không có ăn nhiều rau thơm Ưm~~ NGON QUÁ Ăn bao nhiêu năm vẫn ngon Không bao giờ mình về Hà Nội mà mình lại không ăn cái món này cả Kể cả mình về 1 hôm thôi mình cũng sẽ phải ăn cái món này Nếu mà không được ăn cái món này mình sẽ cảm thấy rất là thiếu sót Mình sẽ cảm thấy là.
.
.
Mình về Hà Nội mà mình thiếu một cái mảnh ghép gì đấy mà mình lại vội ra đi rồi ấy Phải được ăn cái món này trước khi đi Ít nhất là một lần, mỗi lần về Mình nói cái này có lẽ là nó sẽ không xảy ra Thế nhưng mà.
.
Mình mơ mộng thôi Nếu mà một ngày nào đấy Cô này cô ấy lại quyết định chuyển vào trong Sài Gòn Cô ấy ngồi cái mẹt của cô ấy chắc mình sướng chết mất OK các bạn, đó là bánh cuốn Thanh Trì ăn sáng của mình Mình hy vọng là các bạn đã thích cái khoảng thời gian ăn sáng và tán phét cùng với mình MÌnh hy vọng là các bạn cũng đang ăn 1 cái gì đấy nhá Chứ không phải là ngồi không xem mình Tại vì như thế thì các bạn sẽ cảm thấy đói lắm Trong Tết thì không nên bị đói Tất nhiên đừng để mình béo quá Thế nhưng mà không nên để cho cái bụng nó bị đói Tại vì Tết mà cảm thấy đói thì nó không ra cái Tết ấy, đúng không? Mình cảm ơn các bạn đã ủng hộ series Nhà có tết 2019 Mình xin tạm biệt các bạn ngày hôm nay và mình sẽ hẹn các bạn vào tập của ngày mai Tạm biệt các bạn!!.
