Ngày mưa bất chợt uống gì ngon mà ấm bụng? (Vlog#1) | Sữa gừng trân châu đường nâu

*Chuông cửa* *Cửa mở* Xin chào, mình là naicon.

Chào mừng các bạn đến với vlog đầu tiên của mình.

Trong tương lai mình sẽ làm thêm thật nhiều vlogvề nấu ăn và những thứ xung quanh mình.

Các bạn nhớ bấm vào nút LIKE và SUBSCRIBE ngay bên dưới để theo dõi các vlog tiếp theo của mình nhé! 🎵Tèng teng téng teng tèng teng~ *Rột* *Lạch cạch* Những ngày giãn cách xã hội ở nhà thèm đủ thứ Hôm nay trời lại mưa, mưa đầu mùa, Không khí mát hẳn 🌧🌧🌧 PUAR: Quy lão mưa lớn quá.

May mà trú kịp ha KAME: Mưa còn lâu mới hết mà ta thì đang đói bụng~~ Tự dưng thèm món gì mát mát.

.

.

mà lại ấm ☕️ Nên mình quyết định sẽ làm món sữa tươi trân châu đường thốt nốt phiên bản của mình Momo con đi đâu đó? MOMO: Nay papa nấu món gì đó? Đầu tiên mình sẽ làm trân châu trước Cố gắng lắm mà vẫn lố 😂 Mình rất sợ tiếng kim loại cạ vào nhau nên đã biên tập khúc này thật ngắn 😅😅😅 Xong clip này mình đã đặt mua một cái tô thủy tinh.

Hẹn lần tới khai trương nhé! 😂 Giờ là đun nước để trộn bột vô nè Công thức là 50gr nhưng mình lỡ cân thành 150gr 🙄 Lo cất hủ bột mà tắt bếp không kịp~ 😓 Gác cái bếp qua một bên để lo cho hỗn hợp nước đường vào khi còn nóng nè~ Cho từng chút một thôi để không quá tay làm bột nhão Nóng á nên mình phải dùng cây phới để trộn Tiếp tục dùng tay để nhồi bột cho thật đều Cảm thấy hơi khô thì cho tiếp hỗn hợp nước đường vào Vẫn cho từ từ thôi nha~ Tiếp tục trộn cho đến khi cảm thấy bột dẻo và không dính tay nữa Phủ một lớp bột năng lên bàn *xoa xoa* Tiếp tục nhồi cho thật đều Có gì đó không đúng lắm 🤔 Mình phát hiện ra nước đường cho vào bị nguội nên bột không nở 😰 Đúng ra mình nên giữ ấm nồi nước đường trên bếp.

Nhưng vì tai nạn kia nên quên mất.

Trong lúc chờ hấp cách thủy cục bột kia với hy vọng cứu vãn được thì mình đi dọn dẹp đây Mình đang kiểm tra đúng loại nước lau có thành phần chiết xuất tự nhiên hay không chứ không phải quảng cáo đâu nhe 😬 Dọn xong mệt quá nên thở hơi mạnh 😅😅😅 Lại tiếp tục phủ bột và nhồi nhé~ Nghe thở như trâu bò vậy chứ không còn là naicon nữa Tua nhanh tua nhanh chứ nghe ghê quá 🤫 Chia bột ra thành các cục nhỏ Lấy một cục ra làm tiếp, còn lại để qua một bên Giờ mới tới đoạn mình thích nhất nè 😁 Nặn bột thành một cọng dài Lấy dao cắt thành từng cục như si cu la Cắt, cắt, cắt~ Dùng tay vo tròn như chơi nặn đất sét á Tròn chưa nè~ Lặp lại tương tự với phần còn lại 😙 Món này đi mua chỉ mất chừng 15 phút Làm ở nhà phải tốn tầm 2 tiếng, có khi là 5 tiếng Nhưng thời gian này tốt nhất hạn chế ra đường Tự làm ở nhà mình sẽ kiểm soát được chất lượng hơnVí dụ như muốn dai hơn, ngọt hơn chẳng hạn Nặn xong rồi thì áo một lớp bột năng lên cho khỏi dính Xoa, xoa~ Xong rồi thì gom hết vào một chỗ chuẩn bị đem đi luộc Nhìn cũng vui mắt á Xong rồi nè 😍 Nước sôi rồi Thả trân châu vào nào Khuấy đều tay cho trân châu khỏi dính lại vào nhau Tiếp tục đun trong khoảng 20 phút để trân châu chín Lâu lâu lại nhớ khuấy cho trân châu chín đều nha Sau khi đun 20 phút thấy trân chân nổi lên thì tắt bếp Đậy nắp ủ trân châu trong 20 phút nữa cho thật chín Sau 20 phút thì chuẩn bị thau đá để vớt trân châu ra Cho nước vào~ Vì mình dùng đường thốt nốt chứ không phải đường đen nên trân châu có màu nâu Đường thốt nốt dễ kiếm hơn, mà thời gian này cũng hạn chế ra ngoài nên khó tìm chính xác đường đen để làm Nhưng thật lòng mà nói mình thích dùng đường thốt nốt hơn bởi lượng mật của nó vừa phải, vị ngọt thanh, lại tạo cảm giác gần gũi Xong rồi, giờ chuẩn bị làm nước đường thôi~ Lần này thì tắt bếp kịp nhé 🤣 Thái thành lát mỏng Gừng mình đã bào vỏ trước nhưng vội quá nên không gọn gàng lắm 😅.