Xin chào mừng toàn thể quý vị đang đến với chương trình Thiên Đường Ẩm Thực ! Với sự tài trợ độc quyền của Công ty Cổ phần Bột Thực phẩm Tài Ký – Thương hiệu Takyfood.
Và ngày hôm nay, chúng ta chào đón hai nhóm nhạc trong tuổi thơ của nhiều người, trong đó có Trường Giang.
Xin chào đón MTV và Mây Trắng! Rồi, bây giờ mình nhường cho phụ nữ trước nha.
Mình là Ngọc Châu – là kỳ cựu thành viên của nhóm Mây Trắng.
THÀNH VIÊN KỲ CỰU Sao .
.
.
sao xài văn gì mà nó giựt giựt sao á ? Là THÀNH VIÊN KỲ CỰU chứ không phải là KỲ CỰU THÀNH VIÊN.
Không có gì hết.
.
.
ngồi xuống.
.
.
bình tĩnh! Này! Nghe chú nói Mình là THÀNH VIÊN KỲ CỰU Thoải mái lên, hít thở vô Vô! Vô! Cái gì vậy? Nói đi Vô! Xin chào tất cả mọi người! Mình là Ngọc Châu – là thành viên kỳ cựu của nhóm Mây Trắng.
Xin chào mọi người! Mình là Ngọc trâm Mình là em út của nhóm Xin chào quý vị khán giả! Mình là Bảo Ngọc.
Rồi, cám ơn phần giới thiệu không có gì vui hết.
Nè! Để người ta nè, giới thiệu vui nè! Xin chào mừng tất cả mọi người! Xin chào Trường Giang! Xin chào nhóm Mây Trắng! Nhóm KỲ CỰU MÂY TRẮNG Mình là Minh – chữ cái đầu tiên của MTV.
Vui quá! Vui quá! Vui chớ! Vui! Vui! Vui! Tới anh đó! Tiếp theo Lê Minh là Anh Tuấn – là chữ “T” của MTV.
Rồi, còn mỗi chữ “V” Còn mình là người đuôi cuối cùng Chữ “V” – Thiên Vương Vui! Vui! Nói chung là.
.
.
hai nhóm nhạc của mình là.
.
.
được thành lập và diễn mà từ hồi nhỏ xíu Trường Giang đã nghe nhạc rồi.
KỲ CỰU NHÓM NHẠC KỲ CỰU NHÓM NHẠC Là nhóm nhạc.
.
.
nhóm nhạc trẻ đó! Bây giờ để góp một phần gọi là quay ngược ký ức lại.
Bài hit đầu tiên của nhóm là bài gì? Nếu mà chị Phương Thanh có bài “Trống vắng” thì MTV có bài “Trống cơm”.
À.
.
.
Hit, hit đầu tiên đúng không? Đúng rồi! Rất nhiều bài hit nhưng mà cái bài hit đầu tiên hit là bài “Trống cơm” hả?Đúng rồi! Rất nhiều bài hit nhưng mà cái bài hit đầu tiên hit là bài “Trống cơm” hả? Bây giờ.
.
.
bây giờ nhóm mình có thể.
.
.
mình hát lại một đoạn trong bài “Trống cơm” tặng quý vị khán giả? Rồi, chơi luôn Và sau đây là vì lý do là hát không được đệm acapella nên phải xúm lại.
Bữa nào mà hát mà sân khấu bự quá là mỗi người đứng một góc là thua.
Đây là một thể loại nhạc chỉ hợp với trong những phòng nhỏ phòng trọ của sinh viên Bạn tôi sáng nhịn ăn lên giảng đường.
.
.
Xúm lại Xin mời! Hay quá! Hay quá! Tính hát tới sáng luôn rồi! Cắt! Cắt! Không! Nhưng mà đây mới là đẳng cấp Bởi vì có nhiều bạn trẻ bây giờ hát cứ nghĩ rằng có bao nhiêu là phô ra thì mới là hát hay, hát cao, hát rộng Nhưng mà thực sự ra là.
.
.
Hát acapella được đẹp không là phải biết nhường nhau, phần của ai phải bè nhau, phải hỗ trợ nhau và phải nghe nhau Đó là một kỹ thuật mà không phải nhóm nhạc nào bây giờ cũng biết.
Vừa rồi là một nhóm nam hát không nhạc đệm.
Bây giờ nhóm nữ hát không nhạc đệm.
Coi từ hồi MTV còn nhỏ xíu luôn á! Trời! Đi hát chắc phải tầm 30 năm trong nghề chưa em? Dạ, năm 4 tuổi.
4 tuổi là Châu đã đi hát rồi đó hả? Dạ Mây Trắng mà, đi hát nhỏ xíu à! Giờ em 34 tuổi.
Giờ 34 tuổi rồi là hát 30 năm rồi.
MTV là mới có gần 20 năm thôi mà Mây Trắng 30 năm rồi đó.
Vẫn chưa chịu nghỉ hả trời? Hát dữ vậy? Thôi bây giờ mình có món quà đi! Hát, nhảy tùy Mây Trằng sẽ hát một bài mà trước đây các bạn trẻ rất là yêu thích cái thời mà “Giai Điệu Tình Yêu” Đó là bài “Ngóng trông” Ồ! Bài đó giờ hết thích rồi 2.
.
.
3 Bao đêm em mơ em mong Bao đêm em ngóng em trông Bao đêm em nhớ đến anh Anh nơi đâu Sao anh không thấy nơi đâu Không xua đi bao lo âu Sao anh như chim bay xa.
.
.
bay.
.
.
bay.
.
.
xa Ủa cái đó là hát đó hả? Ủa hết rồi đó hả? Bây giờ tôi hỏi thiệt nè Bây giờ tôi hỏi.
.
.
Anh Tuấn nè Cái đó là thể loại gì Anh Tuấn? Hát hay đọc ráp? Cái thể loại này là hát hay đọc ráp? Hay là nói lối? Hay là sao? Cái này hồi nãy.
.
.
nãy là đang tâm lý là chuẩn bị beatbox để cho bên đó hát Đúng rồi! Mình chỉ mới vừa “beat” thôi chứ chưa kịp “box” .
.
.
là hết rồi Nếu có thể, em bonus thêm một đoạn nhỏ nhỏ nữa Ờ, hát đi chứ! 2.
.
.
3 Người đi tìm vui xa xôi chốn ấy Bỏ mặc em nơi chốn này Mà người anh yêu gởi anh tình yêu có lâu bền Hay cũng chỉ một vài lầnBao tiếng yêu thương mà thật gần Để một ngày người cầm tay anh cùng lời chia tay Bài này là mình.
.
.
mình hát được lâu chưa? Bài này là bài “Thầm mong anh quay về bên em” của nhóm Mây Trắng cũ.
Nhóm mới mình.
.
.
phiên bản mới mình là mình thành lập lâu chưa? Gần 2 năm 2 năm rồi mà chưa kiếm được bài mới ? Có bài mới, nhưng mà hát bài cũ cho người ta nhớ! Có bài mới không? Có Thôi để dành ra album đi.
Đúng rồi! Trong 6 vị khách mời ngày hôm nay, ai đã có gia đình rồi ? 1, 2 Anh nhìn mặt là anh biết rồi.
4 Không! Sao biết được em? Tự nhiên nhìn mặt biết người ta có vợ, có con Sao biết được? Già quá! Tức là 4 người đã có gia đình, thì ai là người đã có bé bi rồi? Hết luôn Bây giờ mà hỏi câu đó là vì lý do như thế này Vì chủ đề liên quan tới ngày hôm nay Và chủ đề là gì, chúng ta hãy cùng nhìn lên ! Đây ! SUY DINH DƯỠNG Ở TRẺ EM Em nhà mình là em trai hay em gái? Dạ, trai ! Hôm nay cháu được mấy tuổi rồi ? Năm nay thì là 3 tuổi rưỡi rồi.
Vậy hả? 3 tuổi rưỡi là cũng.
.
.
cũng khoảng chừng 25 kg không ? Dạ, con em cũng thuộc dạng cũng còi Có 16 kg à! Vậy là.
.
.
bác sĩ có nói là có suy dinh dưỡng không hay là.
.
.
Dạ, chưa.
.
.
chưa phải là suy dinh dưỡng Con em chưa có còi đâu Con anh cũng 3 tuổi rưỡi á Mà thằng cu có 13.
.
.
.
khoảng 13 kg thôi á Trời ơi.
.
.
Mà thằng cu có 13.
.
.
.
khoảng 13 kg thôi á Trời ơi.
.
.
Ủa vậy là.
.
.
vậy là.
.
.
Vậy là ốm lắm luôn rồi anh Vậy là, do là ai dành ăn với cháu ? .
.
.
tại vì cháu dành ăn không lại Vậy đó hả? Rồi con của Châu là giống ba hay giống mẹ ? Giống mẹ Hên quá ! Con trai giống mẹ là sau này sẽ hiền hậu lắm ! Phải không! Sẽ.
.
.
sẽ thương mẹ lắm ! Còn Vương là có cháu trai hay cháu gái ? Gái Cháu gái hả ? Cháu gái giống ba.
.
.
.
.
.
cháu gái giống ba hay giống mẹ ? Giống cả hai Hi vọng là giống ba ở chỗ khác đừng giống cái đầu hén ! Và sau đây mình sẽ xem.
.
.
bác sĩ sẽ nói gì về vấn đề suy dinh dưỡng ở trẻ em ? Xin mời ! Chế độ ăn uống của trẻ suy dinh dưỡng cần đặc biệt lưu ý nguyên tắc chung.
Đó là tăng cường năng lượng và tăng cường các chất dinh dưỡng.
Ta có thể tăng cường năng lượng bằng cách: Tăng cường thêm dầu mỡ, chất béo vào trong thức ăn của trẻ Bởi vì chất béo cung cấp năng lượng gấp đôi so với chất đạm và chất bột đường Nếu những trẻ đang ăn cháo hoặc ăn bột thì chúng ta có thể nấu đặc lại vì nếu nấu loãng thì năng lượng sẽ thấp.
Ngoài ra, chúng ta nên tăng cường số lượng bữa ăn lên Thay vì ăn 3 bữa 1 ngày, thì nên tăng lên thành 5 đến 6 bữa 1 ngày Kèm theo những bữa ăn phụ, giàu năng lượng.
Cho trẻ ăn nhiều, đa dạng đủ các nhóm thực phẩm Phải đảm bảo trẻ phải ăn được xác thực phẩm Nên cần phải chế biến thức ăn phù hợp với lứa tuổi như là băm nhuyễn hoặc là xắt nhỏ.
Trẻ bị suy dinh dưỡng thì cần bổ sung thêm những vi chất dinh dưỡng như là các vitamin và chất khoáng.
Yếu tố tâm lý cũng góp phần ảnh hưởng không nhỏ đến tình trạng suy dinh dưỡng của trẻ đặc biệt là yếu tố gia đình ví dụ như là những thói quen sinh hoạt chưa hợp lý thói quen ăn uống chưa lành mạnh và đặc biệt là những quan niệm sai lằm trong cách chăm sóc trẻ cha mẹ quá quan tâm tới số lượng trẻ phải ăn bằng được, bằng hết nhưng mà không quan tâm tới chuyện bé ăn có thấy vui vẻ, có thấy ngon miệng hay không.
Vừa rồi là những ý kiến của bác sĩ dinh dưỡng.
Ở nhà có ép con ăn cơm vậy không ? Cũng có có ép á, nhưng mà.
.
.
.
.
.
tại vì nó ăn quá ít cho nên mình phải ép Không.
.
.
mà thường thường cái tâm lý của cha mẹ thấy con mình ăn ít thì lúc nào cũng xót ! lúc nào cũng muốn con mình phải ăn, ăn cho thật nhiều vô để có chất dinh dưỡng Đó là cái sai đó ! Thật ra cái việc mà ăn nhiều á, cũng chưa đúng lắm đâu ! Đúng rồi ! Mình ăn nhiều món thì nó hợp lý hơn một lượng nhỏ thôi, chẳng hạn như là Chuối – mình cho ăn 1 trái.
.
.
là đủ Không ! một miếng cũng là đủ rồi Còn cái việc mà mình cứ ép ăn kêu ăn no bụng, càng to.
.
.
là đứa này khỏe chưa chắc à ! Rồi Bây giờ.
.
.
Vì sao bị suy dinh dưỡng ? về chế độ ăn uống là một đúng không ? Thứ hai nữa là, về tâm lý Ép ăn Sợ ! Sợ ! Rồi đánh Sợ ! Tâm lý Mỗi lần nói ăn cơm con ơi Khóc ! bưng đi dạo khắp xóm Ăn không ? Ông kẹ bắt Ông.
.
.
ông kẹ bắt bây giờ ! Ông kẹ dâu ra Đúng không ? Tội mấy đứa nhỏ Ở nhà có hay vậy không ? Dạ có Dạ có Có Ngày xưa là con em giống y chang vậy luôn Vậy hả ? Lúc đó là em.
.
.
giống như là mình xót ! mình thấy suốt một ngày, nhiều khi là không ăn một cái gì luôn Không uống sữa, không ăn cái gì luôn là cứ ép.
.
.
ép.
.
.
ép ép ráng ăn cho đầy 1 chén cuối cùng ói ra hết Đó ! Cháu chỉ ăn vô mà không có chịu được cái đó không có nạp được Xong ipad nè con ! iphone nè con ! Con ăn vô xong mẹ vừa đi Ọe.
.
.
Con ăn vô xong mẹ vừa đi Ọe.
.
.
Trớt quớt ! Mà cái “ọe” đó lâu ngày nó thành bệnh nữa Thường thường là cha mẹ thường hay nhìn vào những đứa trẻ khác và đánh giá con mình Chẳng hạn như là.
.
.
Mình thấy đứa trẻ hàng xóm ăn rất là nhiều mà cảm thấy là ăn.
.
.
mà cảm thấy là nó đã lắm ! mình thấy mát mắt lắm ! mình lại ép ngược lại con mình là phải làm sao ăn cho giống con nhà hàng xóm nhưng mà mình không biết là mỗi cơ địa của mỗi đứa bé nó sẽ có cách tiếp thu năng lượng một cách khác nhau cho nên là mình cứ nhìn con người ta mà mình đánh giá con mình là chết Đúng rồi ! Một cái quy.
.
.
quy luật của các bà mẹ là “Con nhà người ta” học hành cái gì, ăn uống cái gì “Con nhà người ta” kìa ! “Con nhà người ta” là con người nào, mẹ không biết ” Con nhà người ta” Bây giờ chúng ta sẽ tìm hiểu đầu tiên nguyên liệu, cách nấu phối hợp như thế nào chúng ta hãy cùng xem video clip Lươn là một loại thực phẩm được mệnh danh là sâm động vật ở dưới nước Trong thịt lươn có đầy đủ các axit amin thiết yếu cho cơ thể Cũng như các loại khoáng chất và vi lượng Ví dụ như canxi, sắt, các vitamin B, vitamin PP Đặc biệt là có vitamin histidine rất cần thiệt cho trẻ nhỏ bị suy dinh dưỡng Bác sĩ thì khuyên ăn lươn, nhưng bé lại nói là ngán lươn lắm rồi Không sao đâu, Thiên Đường Ẩm Thực tin rằng với 4 món lươn Nhật mới lạ sau đây sẽ khiến cho bé hứng thú đấy Mở đầu thật đơn giản với món lươn nướng có lẽ sẽ khiến bé cảm thấy thoải mái hơn Ướp lươn với sốt kabayaki rồi mang vào lò nướng Thi thoảng quết thêm ít dầu để lươn không bị khô nhé Lươn nướng đang chín dần, sắp được rồi, trông hấp dẫn quá đi chứ Sốt kabayaki giúp món ăn có vị đậm đà ăn riêng hay kết hợp với cơm cũng rất ngon Còn chần chờ gì nữa, thử ngay một miếng đi nào.
Xin mời! Nếu bé tỏ ra thích thú những món ăn được tạo hình nhỏ nhắn, xinh xắn thì cơm cuộn rong biển lươn là một lựa chọn thật lý tưởng Đầu tiên hãy cắt dưa leo thành từng khối thật nhỏ cho bé dễ ăn Cắt lươn nướng sao cho vừa với cuộn cơm Công đoạn cuộn cơm là thú vị nhất có thể rủ bé cùng làm với bạn để bé yêu thích món ăn hơn nhé Vừa cuộn xong là bé có thể cầm ngay cuộn cơm lên cắn một miếng rồi ngon lành quá luôn Bạn có đang xem chương trình cùng bé không? Hãy hỏi xem cuối tuần này bé có muốn ăn thử món mới không nhé! Trẻ biếng ăn thường rất ngại ăn cơm Đừng lo, siêu nhân đầu bếp đã xuất hiện cùng với một miếng lươn nướng để giúp bé xua tan ám ảnh về cơm Rưới một ít sốt kabayaki vào cơm rồi đặt lươn lên trên Điểm đặc biệt của món ăn chính là nước súp nóng hổi nấu từ cá Một phần cơm lươn ấm trà đúng chuẩn là đây.
Hãy hướng dẫn bé cách ăn nhé rắc hành lá, rong biển lên trên Chan nước súp nóng vào tô nếm thử một muỗng sẽ thấy món cơm trở nên dễ ăn cực kì Sốt kabayaki giúp cơm có vị mằn mặn kết hợp với thịt lươn mềm tan trong miệng Cả nhà cùng quây quần ăn cơm với bé sẽ giúp bé ngon miệng hơn đấy Bé nhà bạn có thích trứng không? Nếu có thì món ăn này sinh ra là dành cho con bạn rồi Đầu tiên, bào cây ngưu bàng thành từng sợi mỏng Lươn nướng cắt thành miếng nhỏ Rải sợi ngưu bàng lên chảo rồi đổ sốt yanagawa xâm xấp mặt Xếp lươn lên trên rồi đun sôi Nhớ trở mặt lươn để thịt chín đều nhé Chà chà, bắt đầu thơm rồi đây Đánh tan trứng rồi rưới lên trên Đậy nắp lại và bắt đầu rủ bé đếm ngược chỉ cần 1 phút là trứng chín rồi Rắc hành lá, rong biển cắt sợi lên trên, hấp dẫn quá đi thôi! Lươn mềm, trứng cũng mềm, rất phù hợp với trẻ nhỏ Một chảo món ăn đậy kín, mở nắp ra là món ăn nóng sốt lạ mắt chắc chắn sẽ mang lại bất ngờ thú vị cho bé Bé sẽ không từ chối đâu, biết đâu loáng cái là sạch chảo ấy chứ Nhìn thấy con ăn ngon và khỏe mạnh là niềm hạnh phúc của tất cả ba mẹ Thiên Đường Ẩm Thực cũng mong muốn gia đình bạn hạnh phúc như thế Hãy thử nấu cho bé những món ăn ngon của chương trình và cho chúng tôi được nghe thấy tin vui từ bạn nhé Kính thưa quý vị thân mến Chúng tôi đã mua từ bên Australia về đây hai cái máy Gọi là máy đo độ chấn động cơ thể Gọi là độ ritchte Sau đây mỗi người sẽ đeo vào và lắc trong khoảng thời gian nhất định Và sau khi lắc xong thì ở đây sẽ có một số hiển thị là bao nhiêu độ ritchte Luân phiên từng cặp lên sân khấu, đội nào có nhiều người chiến thắng hơn là đội chiến thắng, bước vào đại tiệc Và vị trí để đeo cái dụng cụ đo độ rung lắc này là do mình tự chọn Chúng tôi đã thử nghiệm máy này trên 180 người Trong đó có những người là nghệ sĩ và hiện nay họ rất là thon thả ví dụ như anh Nhật Cường, anh Hoàng Mập Tất cả đều là tốt về cơ thể thôi Sao? Đeo vào đâu? Chỗ đó là cái tay đi Tay – Tay nó lòng thòng nè Tay, vị trí nào của tay, cổ tay, cẳng tay hay ngón tay Hay là lòng bàn tay Chắc ngón tay quá – ngón tay rồi cầm Sao, bên đây? Eo đi – Eo Eo, vòng hai Tất cả đều reset về số 0 Âm nhạc lên mình lắc cho tới khi nào âm nhạc ngừng mình ngừng Music Cái này giống như là bị bệnh vậy Lắc cái gì vây? Lắc đi, lắc đi Rồi dừng lại! 64 độ “rích – tứng” Và 164 độ “rích – châu” 1 – 0 cho Mây Trắng, rồi mời hai người tiếp theo Lê Minh chọn ở đâu? Ở đây đi! Bắp tay đúng hông? Bắp tay là sự lựa chọn của Lê Minh Em chọn ở vị trí nào? Ngực luôn Em chọn là ngực đúng hông? Rồi, bắt đầu, chuẩn bị, lắc! Ba, hai, một, Vô! Trời ơi xàm dễ sợ Trời ơi! Cầm lắc! Cầm lắc! Tôi chưa thấy hai nhóm nhạc nào mà nhảy xấu nhất showbiz Rồi cầm lắc luôn – Cầm lắc mạnh lên Trời ơi! Trời ơi, phá hoại chương trình Phá hoại tài sản của ban tổ chức, không thể tin được! Rồi dừng lại, dừng lại Trời ơi, 147 86 2 – 0 Vậy là khỏi thi, khỏi thi, bên đây thua rồi Chúng tôi chưa thấy một cái sự chấn động nào trên thế giới bằng sự chấn động của hai ca sĩ vừa rồi Lắc bất chấp, lắc toàn bộ vị trí trên cơ thể Đang là 2 – 0 là bây giờ người kia có thắng thì cũng là thua rồi Nhưng, nếu bây giờ Thiên Vương mà lắc tới 500 hay 1000 cái thì sao? Đúng rồi, phải thi hết Hai người này cộng lại làm sao bằng, cho nên phải lắc Bây giờ là lựa chọn vị trí đặt máy Đầu! Giữ được hông? Giữ được hông cái đầu láng o Đeo nơ luôn á Cái đầu này khó giữ nha, tại vì có một sự trơn bóng á Em chọn vị trí Nãy nhóm em chọn vòng 1, vòng 2 rồi, giờ em phải vòng 3 chứ Vòng 3, rồi! Chuẩn bị, âm nhạc, bắt đầu!! Trời ơi bà nhảy sập sàn người ta Lắc đi chứ đâu có cho nhảy Chóng mặt quá! Rồi xong, dừng lại! Trời ơi, trời ơi trời! 9000 Bị hư rồi, bị hư rồi! Hổng có hư đâu! 9000 và 208 Giờ mình cứ nhìn vô đây mình nói chuyện Mình cứ nhìn cái máy này mình nói chuyện, nếu mà nó hư hổng lẽ cái máy này nó.
.
.
.
Tại hồi nãy ảnh té Kính thưa quý vị thân mến, chương trình của chúng tôi đã nhập máy này từ Australia Cho nên không thể có chuyện sai sót về số được Chỉ có cái máy này nó không cảm nhận được con người Việt Nam sẽ điên khùng thế nào thôi Và vừa rồi em làm vậy đúng hông? Em thấy đơn giản hông? Anh làm cũng được, nhưng mà em thử làm vậy đi Thứ nhất là về danh dự của một người nghệ sĩ Mà người ta dám làm điên khùng như vậy Này nhớ té nữa mới lên 9000 nè Hông, nhưng mà nãy ảnh nói mình đa số thắng tiểu số rồi Nãy ảnh té cái ành là độ richte nó lên rồi – Ủa ca sĩ nhảy mà khan tiếng là sao? Như vậy là sau ba lượt lắc, thì một mình Thiên Vương đã chấp ba người này hết rồi Nãy anh nói là đội nào đông người thắng hơn là đội đó thắng Không, nhưng mà sau đó phải cho người ta cái quyền là tính tổng số rung lắc Phần thắng hiển nhiên thuộc về đội MTV Thôi hông phục, hông phục Sau những giờ phút vất vả, đố tại sao mình phải hoạt động như vậy trước khi ăn? Đói Mệt ăn cho ngon Thông minh, vậy mà không được ăn Bây giờ mình sẽ thử món đầu tiên là món nướng đi Dạ, mời cả nhà dùng nha Thường thường trên bàn ăn, phụ nữ là người rất là thích ăn Mà lại không được ăn À là ý anh là.
.
.
Anh sẽ mời mỗi người một cây tăm Ủa mà tụi em có được ăn hông? Được được, được ăn bình thường nha, em mời cả nhà dùng Thì cái món này là mình phải lấy một miếng wasabi Ó, lươn nướng wasabi nè mình có wasabi nè chế Mình cũng có nước tương, đúng sồi Nước tương, bỏ wasabi vô Kệ mà, mỗi người đều có lòng tự trọng Kệ, ăn mà tự trọng gì Xong rồi mình lấy miếng lươn Ó rồi có một cái sốt chấm của riêng nó mình chấm, xong rồi mình quyết thêm một miếng wasabi nữa cho có vị Ừm kìa ừm kìa, ừm! Ăn thôi, ăn thôi mọi người Ủa sao mấy anh không gắp cho tụi em đi Nó mềm, nó béo, đặc biệt không có mùi tanh chuẩn, chuẩn vị á Đó là nhờ cách chế biến thôi Cái ly này là ly rất là tốt.
.
.
Em ơi! Gắp ăn nó kỳ lắm á Tất cả đều là nghệ sĩ á Mình cho khán giả hiểu mình là nghệ sĩ mình phải sống và lao động như thế nào, em hiểu hông? Sao thấy sao? Lươn nó mềm và nó béo béo – đúng Mà nó vừa có cái wasabi nữa, rất là thơm – đúng rồi Khi mà bỏ trong miệng mình cảm giác như là nó tự tan ra – Đúng đúng Rất là mềm agrigatosasimi A-li-ga-to-sa-si-mi Tào lao Đây là một cái món ăn mà, nó gọi là.
.
.
Lươn Lươn kỳ cựu á Lươn kỳ cựu Dai dễ sợ luôn Ngon quá sức tưởng tượng Lươn không còn vị tanh Mà cái quan trọng nhất là cái gia vị rất là vừa, không quá mặn Và quan trọng nhất là nó.
.
.
làm mồi để mình lai rai rất là ok Đúng là cao lương mỹ vị Theo Vương được biết á, thì lươn là nó có hàn tính Cho nên là khi mình ăn mình có riềng bởi vì nó là dương tính, nó ấm bụng mình lại Còn có những người không được ăn ngồi thèm gọi là âm tính Và bây giờ mình dùng món thứ hai là lươn cuộn rong biển Hấp dẫn ha Ăn luôn cái lá đó anh Ăn hay không là quyền của người ta Anh, ở đây tám cục bảy người, người một cục Nuốt đi em, nuốt đi! Em hổng hảo lươn Đặc biệt á là mình ăn đồ Nhật mỗi món có một loại nước chấm khác nhau Cho dù chấm món nào thì cũng nên chấm chút xíu wasabi để có cái mùi vị hăng hăng Và nó nồng lên Chấm nước tương rồi trong này có dưa leo, rồi có lươn người ta đã xắt ra, rồi có cơm dẻo, bên ngoài là một miếng rong biển Tất cả mọi thứ nó hòa huyện lẫn nhau, thì mình sẽ thử Thường thường ăn đồ là mình phải thử trước, để cảm nhận hương vị trước Chưa ăn nữa hả? Nói thật nha Cái gì cũng phải có tế nhị Em nhìn miệng em liếc liếc thôi chứ em nhìn thẳng vậy sao ta ăn Đang ăn lươn mà thấy bốn con mắt lươn Thử đi anh Ăn thử mọi người ơi! Bỏ bỏ bỏ Bỏ đi Tokyo! Tokyo! Anh tưởng tới thành phố Tokyo rồi Ngon quá à – Ngon Trời ơi ngon quá à Nhờ dưa leo mà nó tạo được vị giòn Đúng rồi Lúc đầu thì Giang nghĩ là nên bỏ một ít trứng tôm hoặc trứng cá lên thì ăn nó có vẻ ok hơn đúng không? Dưa leo nó lại đủ vị Nó giòn – và sựt sựt rất ngon, đâu có đùa được Rồi, mình thử cái món à lươn sốt trứng Rồi 4 người ăn chung 1 dĩa thôi Còn 1 dĩa này mình nè Ê cái mùi, cái mùi này là mùi độc đáo chứ không phải đùa đâu nha Có mùi trứng, mùi lươn, ngon á Trời ơi húp kìa Này là húp dằn mặt luôn á Tới chưa? Nó làm cái nước thanh tao lắm nha, thanh tao lắm Là nhờ một cái nguyên liệu mà bỏ vô cái cây mà bào ra đó Đây là một cái nguyên liệu Trường Giang nghĩ là làm cho món này ngon Húp thử cái nước đi, húp thử cái nước đi rồi cảm nhận Nước thanh tao dễ sợ luôn á Xin phép mọi người nha Cái mùi cây đó nó tạo ra cái mùi nước thanh tao vậy đó Cái vị ngọt của nó rất là hay Cái cây này nó giống như là một cái vị trong thuốc Bắc Cam thảo hả? – Không Phòng Đảng Sâm À vậy hả, cái vị này ngon, cái vị này tuyệt vời luôn á Cái hương vị với cái vị của nó rất là nhẹ Nó phù hợp với con nít là đúng rồi Đúng rồi Quá ngon! Với lại con nít nó thích cái này nữa nè Cơm xong chan canh đồ cà nhạp cà nhạp nhưng nó lại ăn Đó là lý do tại sao chúng ta dùng món này Về món này, người Nhật ăn là có 3 kiểu Một là mình sẽ ăn một là lươn, hai là cơm Hai là mình sẽ múc ra chén nhỏ và mình bỏ cái phần hành với phần rong biển xắt này ra Cách thứ ba là mình sẽ bỏ hết vô đây, mình nên dùng cách thứ 3 đi Chế nước vào nó hông kỳ hả Kỳ cũng tụi anh ăn chứ em không có ăn Ba má anh có dạy phải tự làm trên đôi tay của mình Người ta giúp cho Đây là một loại nước súp mà mình sẽ để chút mình uống – Xấu tính Nước súp và trong vắt Như nước sôi dạ Như nước sôi, hông thiệt Sao hay vậy Anh có thấy cái gì trong đó hông? Không có thấy cái gì hết, đây bây giờ mỗi người thử một miếng trước đi Cho em thử miếng đi Nè, nó trong veo luôn á Mà thử đi, có phải là đẳng cấp hông Đúng hông Làm sao làm được như vậy ta Làm sao làm được như vậy Bây giờ mình bắt đầu mình rưới vô nè Mình đừng có rưới, rưới lên lươn nha, từ từ nó chảy ướt lươn Mình rưới lên cơm thôi Rồi Rồi, mời mọi người Bất chấp, bất chấp Cuộc sống hạnh phúc nhất là mình làm được nhiều việc Mình lo cho gia đình và sau đó là mình hưởng thụ về ẩm thực và du lịch Những người mà thấy mà không được ăn thì cuộc sống bế tắc Quả thật là nó rất là ngon lắm em Đúng rồi, mình nhìn thấy nói ủa sao ăn gì đâu mà nó kỳ ha Nhưng mà nó lại ngon chứ ha Em miếng đi Biết tại sao chế nước vô rồi Để không có tạo cảm giác bị khô khan Đúng rồi, mà cái cơm này đặc biệt nè, dẻo nhưng mà rời Ủa khi mà mình chế nước vô nó có bị nhão không anh? Không hề nhão Nè em coi nè đâu có nhão đâu Em muốn thử hông? Nè nè Ngọc Ngọc Cái gì cũng vậy, có công mới được thưởng Em có quyền ăn bất cứ món nào trên bàn này với điều kiện em kể một câu chuyện ngắn, gọn, vui mà nhóm MTV cười Dô! Em hổng có khiếu kể chuyện hài Rồi, vậy thì đừng ăn vậy thôi Đơn giản mà cuộc sống mà.
.
.
Thôi khỏi đi em, món sau mình ăn ngon hơn Đúng rồi á, có qua có lại mới toại lòng nhau Anh nói thiệt nha, đây là lần đầu tiên anh ăn lươn Ngon ngon – Còn đây là trùm ăn lươn Còn đây.
.
.
Trùm ăn chực Ngồi nhìn miệng không à, đâu có được ăn đâu Tội nghiệp, thương mấy đứa nhỏ ghê Trưởng thành đi con, ráng Ngày hôm nay, ở vòng đầu tiên mà đã mang đến những món rất là bổ dưỡng Cho những trẻ em về suy dinh dưỡng Và đặc biệt là phụ huynh ăn rất ngon, rất tốt và các cháu ăn cũng rất ngon, rất tốt Vậy là cái món này mà phục vụ thì chắc phụ huynh ăn nhiều hơn các cháu Đúng rồi đó Bây giờ chúng ta sẽ đến với nguyên liệu ở vòng thi đấu thứ hai Chế độ ăn của trẻ suy dinh dưỡng cần có đầy đủ các loại rau củ quả để bổ sung chất xơ, vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
Bí đỏ vừa mềm lại vừa thơm nên thường được các bé yêu mến.
Đặc biệt bí đỏ còn có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để làm tăng đậm độ năng lượng món ăn.
Vậy đại tiệc cuối cùng sẽ có những món ăn bổ dưỡng nào? Hãy cùng theo dõi đầu bếp Võ Hoàng Nhân thực hiện nhé! Sự kết hợp giữa thịt bò, bí đỏ sẽ là một món ăn lý tưởng dành cho bé.
Cắt thịt bò thành từng lát như thế này, sau đó ướp thịt bò với một ít dầu ăn.
Đập dập tiêu, hạt dổi rồi đem ướp thịt bò cùng với một ít gia vị.
Phi thơm hành tỏi và áp chảo 2 mặt thịt bò vừa chín tới để thịt bò vẫn mềm ẩm.
Hầm thịt với nước dừa tươi.
Đợi nước sôi thì thả vào nguyên liệu quan trọng nhất: bí đỏ.
Quào, thơm quá nè, ăn thôiiiii… Ơ, vẫn chưa được ăn sao? Múc canh vào cối, thêm vào một ít ngò rí cho thơm rồi xay nhuyễn.
Lượt lại bằng rây để đảm bảo súp thật mịn nhé.
Từng muỗng súp mịn màng, tan ngay trong miệng, mùi bí đỏ nhẹ nhàng, ngọt vị thịt bò.
Vừa thơm vừa dễ ăn thế này chắc chắn sẽ khiến các bé hài lòng.
Món ăn tiếp theo kết hợp rất nhiều nguyên liệu tốt cho sức khỏe trẻ suy dinh dưỡng.
Cắt bí ngòi xanh vàng rồi ngâm vào nước đá để giữ được màu sắc và độ giòn.
Trộn bí đỏ với muối, tiêu, cần tây cắt nhỏ và một ít dầu ăn rồi mang đi hấp chín.
Sau đó tán nhuyễn trong lúc bí vẫn còn nóng nhé.
Lươn rút xương tách lấy phần thịt giàu dinh dưỡng.
Rửa thịt lươn với một ít rượu, ướp với gốc ngò và gia vị, vậy là mùi tanh sẽ biến mất ngay.
Bật bếp lên thôi nào!!! Chiên khoai lang tím bào mỏng với thật ít dầu.
Bây giờ thì áp chảo lươn nhé.
Nhìn thật kĩ những miếng lươn đang phồng lên kìa, thật là hấp dẫn.
Đặt một lát bơ lạc lên trên.
Khi lát bơ chảy hết cũng là lúc lươn chín, vàng óng và béo ngậy.
Hít một hơi thật sâu đi nào, mùi thơm ấy có khiến bạn ngất ngây không?Khi lát bơ chảy hết cũng là lúc lươn chín, vàng óng và béo ngậy.
Hít một hơi thật sâu đi nào, mùi thơm ấy có khiến bạn ngất ngây không? Ấy quên, chỉ nhìn hình thì làm sao mà ngửi mùi được cơ chứ.
Thôi thì.
.
.
các bạn cứ xem đi, việc ăn cứ để người chơi lo nhé.
Nếu bạn đang chờ đợi món canh bí đỏ thì đến rồi đây.
Tuy nhiên món này cao cấp hơn nhiều: bí đỏ hầm lưỡi bò.
Đầu tiên, hãy cắt lưỡi bò thành từng miếng như thế này.
Ướp lưỡi bò với hắc xì dầu, gia vị, hành tỏi băm và ít dầu ăn, trộn đều cho thật thấm.
Món ăn sẽ thanh mát hơn với bông atiso, củ sen và cần tây.
Quan trọng nhất vẫn là bí đỏ: tách hạt và cắt thành từng miếng như thế này nhé.
Luộc bông atiso với nước đã có sẵn ít giấm và muối trong 15 phút.
Quan trọng nhất vẫn là bí đỏ: tách hạt và cắt thành từng miếng như thế này nhé.
Luộc bông atiso với nước đã có sẵn ít giấm và muối trong 15 phút.
Trong lúc chờ đợi, tẩm củ sen với bột chiên giòn.
Lắc đều thật đều nhé.
Chiên củ sen ngập dầu cho đến khi củ sen có màu vàng óng đẹp mắt như thế này.
Phi thơm cần tây, lưỡi bò đến khi hơi săn lại.
Tiếp tục cho bông atiso vào xào cùng.
Đổ nước dừa tươi và nước vào chảo cho xâm xấp mặt.
Sau đó cho những hạt đậu nành Nhật xinh xắn này vào.
Đun sôi thêm 20 phút là cho bí đỏ vào được rồi đấy.
Nêm thêm gia vị, đường phèn và dầu gấc, vậy là món ngon chính thức ra đời, thơm lừng và hấp dẫn vô cùng.
Nước hầm ngọt thịt, thanh thanh atiso.
Củ sen giòn giòn nhưng lưỡi bò thì mềm thật là mềm.
Tất nhiên là phải kể đến bí đỏ bùi bùi ngòn ngọt.
Món ăn vừa ngon lại vừa bổ dưỡng thế này mà kết đại tiệc thì còn gì bằng.
Nếu bạn cảm thấy 3 món vẫn chưa đủ thì vẫn còn món ngon 3 phút hấp dẫn từ đầu bếp thượng hạng của chương trình.
Tuy nhiên, muốn ăn phải lăn vào bếp, hãy vượt qua thử thách sau đây nhé.
Ở trò chơi này thì có thể đội Mây Trắng sẽ là người lợi thế.
Bởi vì đây là…”Khéo Tay Hay Làm”.
Chúng ta sẽ gặp gỡ một người, và người này sẽ hướng dẫn cho chúng ta làm.
Đó chính là đầu bếp Võ Hoàng Nhân, xin mời anh!!! Xin chào anh!!! Chào ông Hoàng và chào mọi người! Rồi, ngày hôm nay mình sẽ làm gì anh? Ngày hôm nay mình sẽ….
.
.
.
thực hiện lại cái việc mà chúng ta trang trí về món mà Nhân đã chuẩn bị trước.
Cái tên món là “Bí đỏ nghiền với phần lươn”.
Chúng ta sẽ sử dụng tư duy sáng tạo của mình… .
.
.
ở trong cái phần trang trí đó, chứ không phải là trăm phần trăm phải giống của Nhân.
À, tức là cơ bản là giống nhưng mà có quyền sáng tạo, chế biến ra.
Đúng rồi!À, tức là cơ bản là giống nhưng mà có quyền sáng tạo, chế biến ra.
À, tức là cơ bản là giống nhưng mà có quyền sáng tạo, chế biến ra.
Bây giờ anh Nhân sẽ bắt đầu làm một cái mẫu theo cách của ảnh.
Sau đó mình cảm nhận và mình làm một cái mẫu theo cách của đội mình.
Bây giờ mình bắt đầu ha! Mà thường thường ở đây làm khác mọi người không biết nên làm cách giống luôn á.
Chắc là chúng ta phải cần thêm một ít rau củ đó! Người đâu??? Hãy nhìn qua bên kia, mới lên Đà Lạt hái về cho anh đó.
Rồi cái này là bí ngòi vàng nè… Này là củ dền… Cắt hạt lựu ha… Dạ, cắt hạt lựu.
Cuối cùng là mình cho một chút.
.
.
apple.
Các em nên nhớ, đây là táo thì mình có thể xin táo xanh hoặc táo đỏ, chứ đừng có đổi trái chanh nhe mấy đứa.
Xong chưa anh? Bây giờ xong ròi đó, đơn giản vậy thôi.
Đây, dòm đi, đây là một cái mẫu cơ bản.
Đơn giản, đơn giản thôi.
Trang trí có màu sắc và có.
.
.
khu vực.
Đơn giản, đơn giản thôi.
Trang trí có màu sắc và có.
.
.
khu vực.
Khi mà làm món ăn cho trẻ suy dinh dưỡng chúng ta nên nhớ là các em ít ăn rau và ngại ăn rau củ…Trang trí có màu sắc và có.
.
.
khu vực.
Khi mà làm món ăn cho trẻ suy dinh dưỡng chúng ta nên nhớ là các em ít ăn rau và ngại ăn rau củ… .
.
.
thì mình phải trang trí làm sao cho bắt mắt, kích thích.
Các em thích là các em ăn.
.
.
.
thì mình phải trang trí làm sao cho bắt mắt, kích thích.
Các em thích là các em ăn.
5 phút cho các bạn làm.
.
.
bắt đầu.
Đó, gắn hai cái hột vô là vừa khít luôn đó.
Xấu quắc!!! Sáng tạo! Sao không gắn hai con mắt thụt vô, đừng có lòi ra!!!Sáng tạo! Sao không gắn hai con mắt thụt vô, đừng có lòi ra!!! Để sát vô!!! Giờ lấy trái cà.
.
.
cắt… Cái mắt đâu??? Đó, cái lưỡi… 5 4 Kệ nó đi cho nó đủ lẹ đi! 3Kệ nó đi cho nó đủ lẹ đi! Kệ nó đi cho nó đủ lẹ đi! 2 1 Hết giờ! Hỏi hai đội về cái ý tưởng thực hiện.
Xin chào đội Mây Trắng.
.
.
bóc.
Mình thực hiện cái này với ý tưởng như thế nào? Thì có hình con gấu mặt cười.
.
.
cho mấy bé cảm giác thích hơn… Là cái hình củ dền này đúng hông?Thì có hình con gấu mặt cười.
.
.
cho mấy bé cảm giác thích hơn… Là cái hình củ dền này đúng hông? Đúng rồi!!! Hai lỗ tai… Hai lỗ tai là hai cái.
.
.
bông điên điển đó hả? Bông điên điển.
Hai lỗ tai là hai cái.
.
.
bông điên điển đó hả? Bông điên điển.
Còn mấy cái cục kia?Bông điên điển.
Còn mấy cái cục kia? Xung quanh mấy cái hình đủ màu sắc nhìn nó bắt mắt hơn.
Xanh xanh, đỏ đỏ cho em nhỏ nó vui.
Rồi, đội mình hãy giải thích cái ý tưởng này là gì? Doraemon.
.
.
cái này là Doraemon! Hả?Doraemon.
.
.
cái này là Doraemon! Tại vì Doraemon là thần tượng của tất cả trẻ em.
Đúng.
Đây, hai cái này là hai con mắt đúng hông? À… Đây là râu nà… Còn cái này là cái miệng rồi cái lưỡi…Đây là râu nà… Còn cái này là cái miệng rồi cái lưỡi… Đó, Doraemon đó… Cười… À.
.
.
ý tưởng hay.
.
.
nhưng mà thực hiện thì nó giống con gì á? Hai đội có sáng tạo, dễ thương, và rất là tiết chế, không phải cái gì cũng bỏ lên.
Đó, là hay rồi! Anh thấy sao? Công việc của mình ngày hôm nay đó, là chỉ hướng dẫn cho mọi ngừoi thôi! Cái người giám khảo không phải là Nhân.
Công việc của mình ngày hôm nay đó, là chỉ hướng dẫn cho mọi ngừoi thôi! Cái người giám khảo không phải là Nhân.
Ngày hôm nay cũng là lần đầu tiên trong đời tôi luôn, thấy giám khảo mà nhỏ tuổi nhất luôn mà dễ thương nhất luôn.
Ai anh? Ai anh?Ngày hôm nay cũng là lần đầu tiên trong đời tôi luôn, thấy giám khảo mà nhỏ tuổi nhất luôn mà dễ thương nhất luôn.
Ai anh? Ai anh? Bé Tin Tin!!! Yeah!!! Trời ơi!!! Thấy ghê hông? Vũ đạo đó chứ không phải giỡn đâu! Hay quá! Hay quá! Lại đây con, lại đây! Dạ, con xin chào Ông Hoàng Hạnh Phúc, dạ con xin chào hai đội chơi đến với chương trình “Thiên Đường Ẩm Thực”.
Mệt hông? Dạ mệt.
Ai chỉ con nhảy vậy? Dạ, con coi con tự nhảy.
À, coi trên TV tự nhảy hả? Dạ.
Nhảy lại cái chiêu hồi nãy cho chú Giang coi được hông? Cái chiêu mà… Cái chiêu mà.
.
.
cái gì đó? Đâu, nhảy lại coi!!! Rồi, hay rồi, hay quá, trời ơi! Bây giờ vầy… Dạ? Bữa nay tới đây mình nhảy mệt rồi, giờ mình ăn cho đỡ mệt, nghe hông? Dạ! Ăn đồ ngon cho nó khỏe, nè còn nhìn nè…Dạ! Ăn đồ ngon cho nó khỏe, nè còn nhìn nè… Đây là cái món gọi là.
.
.
cái hình này con biết con gì hông? Cái hình này con biết con gì hông? Cái này là Doraemon.
Doraemon Cái hình này con biết là con gì hông? Dạ hông! Rồi hiểu luôn.
Vậy mà các chú nói là các chú làm cho tuổi thơ.
Con thích nhất con mèo máy gì? Dạ mèo máy Doraemon.
Đó Doraemon nè!!! Nhìn kĩ đi! Còn cái này là hình…con biết con này con gì hông? Hình con gấu mặt cười.
Còn cái này là hình…con biết con này con gì hông? Con này con biết con gì hông? Dạ.
.
.
con thỏ! Rồi, bây giờ vầy.
.
.
hai cái món này…nếu cho con ăn thì con chọn….
Một trong hai cái con chọn món nào? Dạ…Một trong hai cái con chọn món nào? Suy nghĩ cho kĩ.
.
.
bởi vì quyết định của con có thể ảnh hưởng tới mười triệu đồng Quyết định của con có thể ảnh hưởng tới sự kỳ vọng của một nhóm nhạc đã nổi tiếng cách đây 30 năm trời.
Cẩn thận, bây giờ mình làm giám khảo rồi chứ không phải chuyện giỡn chơi.
Con có biết là.
.
.
con vừa giết chết một sự hy vọng hông? Tại sao con chọn món này.
.
.
vì nó đẹp hay là vì nó xấu? Dạ nó đẹp! Nó đẹp hơn cái kia đúng hông? Dạ nhưng mà.
.
.
rất là ngon!!! Rất là ngon!!!! Yeah!!!Rất là ngon!!!! Yeah!!! Hay quá, rồi.
.
.
Con, tặng con luôn.
Dạ, cảm ơn chú Giang.
Tất cả cũng biết, trẻ thơ không hề biết nói dối… Đúng hông? Rõ ràng trẻ thơ cái nào thích thì chọn.
Và bây giờ, như chúng ta đã có kết quả… Đội thắng cuộc hai vòng liên tiếp là đội MTV.
Họ sẽ là người bước vào đại tiệc cùng với đội Mây Trắng, nhưng chỉ một bên được ăn, một bên phải nhìn tiếp lần thứ hai.
Chào đón những món liên quan tới.
.
.
Bí đỏ!!! Hai vòng đã trôi qua và có lẽ như.
.
.
ừm… Bên đội “Dương tính” thì mạnh hơn nên hiện tại vòng nào cũng ăn.
Ăn hên không à! Ăn hên đâu mà hên, đời có vay có trả chứ hên gì.
Bây giờ sẽ là “Món ngon 3 phút” làm trực tiếp ngay tại đây.
Không có hạnh phúc nào bằng người ta làm xong cái mình ăn liền, nóng sốt… Cũng không có bất hạnh nào bằng người ta ăn liền mà mình phải ngồi đợi chờ.
Bí, khoai lang tím… Phô mai… Thịt cua, phô mai… Trời ơi thịt cua đó, thịt cua trộn với bí đỏ.
Tiêu… Tiêu á… Cái này là mình luộc chín hết rồi đúng hông? Đúng rồi.
Cái này là mình luộc chín hết rồi đúng hông? Cái này là mình luộc chín hết rồi đúng hông? Trời ơi anh Giang ơi, chưa gì hết thấy.
.
.
thấy.
.
.
muốn ăn rồi!!! Xong rồi mình chiên hả? Mình sẽ viên.
À.
.
.
viên.
.
.
cái món này cái tên của nó là… “Bí đỏ viên hải sản” “Bí đỏ viên hải sản” cho đàn ông.
Có nghĩa là khúc cuối là quan trọng phải không? Còn “Bí đỏ viên không khí” là cho phụ nữ.
Buồn quá à! Không có gì phải buồn em, cuộc sống mà em! Khi cánh cửa này khép lại, thì có một cánh cửa khác rộng hơn mở ra.
Nhưng mà còn lâu lắm mới mở.
.
.
nha… Cái này là cái gì vậy? Bột chiên xù.
Cuộc đời nói ra câu nào sai câu đấy.
Chiên giòn với chiên xù khác nhau.
Anh đừng có xéo sắc em nữa được hông? Anh kệ em đi đừng quan tâm tới em.
Hm, bột chiên xù… Đó, cũng có bột chiên xù vô à!Hm, bột chiên xù… Đó, cũng có bột chiên xù vô à! Có 2 thứ luôn.
Cũng có bột xù nữa đúng không anh? Đúng rồi! Thấy chưa, hổng có xù làm sao mà nó phồng? Bột chiên phồng là khác nữa nha.
Ủa mà có bột chiên phồng nữa hả ta? Thường là bột chiên xù.
.
.
còn bột chiên phồng chắc chuẩn bị ra rồi.
Được rồi, mấy đứa trẻ mà, có biết gì đâu, sinh ra là đã sai rồi! Sai, vì anh đã sai có trách được ai??? Xong nhúng tới cái này đúng hông? Xong nhúng tới cái này cuối cùng đúng hông? Nó đó…Xong nhúng tới cái này đúng hông? Xong nhúng tới cái này cuối cùng đúng hông? Nó đó… Trời ơi trời!!! Ôi!!!! Em phải cám ơn chương trình đi bé Ngọc ơi, hồi nãy anh nghe nói là em gần 70 kg rồi! Anh cái này là sữa hả? Ừm, sữa… Giống mấy cục kem quá, bỏ sữa lên.
Em xin anh đó anh Giang à, cho em 1 cục nha, 1 cục thôi!!! Đôi khi lòng muốn cho em thật nhiều… ….
Mà chương trình nói thua là không cho… Gắp vô, nó đã mềm rồi.
.
.
.
.
và nó sẽ rất là xốp nữa… Bình thường thôi mà… Trời ơi, đừng mà đừng… Ngon lắm!!!Trời ơi, đừng mà đừng… Trời ơi, đừng mà đừng… Trời ơi nó chảy kìa!!! Cheese nó chảy ra… Trâm ơi!!! Bên ngoài nó rất là giòn, nó xốp lắm.
.
.
mà ở trong nó… .
.
.
Nó béo béo Nó mềm, mà nó có cái dẻo của cheese nữa.
Thơm, thơm lắm.
Cheese nó chảy ra.
Cheese nó chảy ra… Bên đây thì cheese chảy, bên đây thì.
.
.
nó chảy… Rồi, cái đó là “Món ngon 3 phút” làm tại đây, rất cảm ơn anh Nhân.
Và bây giờ anh Nhân sẽ cho biết mình sẽ dùng món gì tiếp theo? Tiếp theo là.
.
.
đây là cái món súp bí đỏ nhưng mà nó đặc biệt là nấu từ thịt bò hầm và không cần phải nêm nếm.
Và có tôm ở trong đó.
Ồ nó thơm ghê, nó thơm cái mùi bí đỏ và cái mùi thịt hầm.
Ngon từ thịt.
Bí đỏ thì biết rồi, bùi, ngọt, thêm đậu trắng, đậu hòa lan, và đặc biệt là thịt hầm, nhuyễn, tơi….
Cái súp không bao giờ lợn cợn cái gì đó… Và đặc biệt có những con tôm nó đang lẩn trốn trong đám bí đỏ… .
.
.
thì chúng ta phải tìm ra nó và tiêu diệt nó đi.
Ngọc ơi, Ngọc, Ngọc, Ngọc!!! Kệ anh ăn đi, anh cứ ăn đi, em biết mà! Thịt nó tự tan ra luôn em! Đừng để ý tới em, đừng quan tâm tới em! Ngon hông? Ngon, nãy giờ ăn 2 chén rồi.
Vừa béo vừa thơm, mà gia vị lại ít, rất tốt cho trẻ em.
Đúng rồi.
Chắc có lẽ là.
.
.
thôi.
.
.
mình nên chia sẻ với cộng đồng.
Thôi, làm như là làm từ thiện vậy trời! Sai quá sai! Lê Minh nói như là đi làm từ thiện.
.
.
ờ mình nên chia sẻ với cộng đồng.
.
.
bên đây không biết cười toe toét… Bây giờ mình thử món tiếp theo là món gì? A! Món này hả? Món này trước.
Nó có phần bí đỏ với lại lươn áp chảo, Nhân chiên bỏ vô cho ăn có cái độ giòn.
Ngon! Có 1 chữ “ngon”.
Cái này bí đỏ nó không phải ướp như súp, tại vì nghiền mà… giống như là khoai tây nghiền vậy đó, Có 1 chữ “ngon”.
Cái này bí đỏ nó không phải ướp như súp, tại vì nghiền mà… giống như là khoai tây nghiền vậy đó, ….
thì nó sệt sệt.
.
.
mà cái lươn nó cứng nha… Cái này muốn ngon thì cái lươn phải ăn kèm với khoai, với hạt điều và kèm theo cảm xúc của người đối diện nữa.
Đó, cái đó quan trọng nhất á! Bây giờ mình làm món tiếp theo đi! Món cuối cùng là một món bồi bổ cho sức khỏe, đó là cái món “Lưỡi bò hầm bông a ti sô và bí đỏ”.
Lưỡi bò nha.
.
.
atiso nha… Trời ơi trời! Cảm thấy cuộc đời thật sung sướng hay gì? Ác lắm nha! Sao vậy? Ác lắm! Giờ này mà cho ăn lưỡi bò.
Cái vấn đề không phải là lưỡi bò, lưỡi bò hầm thì khỏi nói rồi, đó là một sự tinh tế về món hầm.
Nhưng mà ác ở chỗ là nó sai thời điểm.
Khi họ chiến thắng hết, họ ăn hết, mà còn đưa món ngon lưỡi bò cho họ ăn nữa.
Còn bên đây, cái lưỡi chạy ra chạy vô nảy giờ… Cái lưỡi chạy ra chạy vô nảy giờ.
Để chi? Nhiệm vụ là tém nước qua hai bên.
Đúng hông? Đúng hông? Bắt tay cái? Hông!!! Đó, nói đúng quá mà, trúng tim đen.
Có gạo lứt nữa… Ồ, có gạo lứt nữa, ăn với gạo lứt… Đây, đây là bộ phận lưỡi của con bò, thì khi người ta lấy một con bò người ta bán thịt thì còn lại xương và các bộ phận khác….
…thì lưỡi là bộ phận ở bên trong thì người ta sẽ có cách sơ chế.
Bí đỏ này được trồng ở một vùng núi “Chắc cà đao” Người ta trồng và người ta lựa những trái bí cứng nhất, bởi vì độ mềm và độ ngọt sẽ mạnh nhất, rồi người ta gọt vỏ đi người ta hầm.
Rồi sau đó thì chúng tôi mới đặt một chuyến máy bay bay lên Đà Lạt, vào cái vườn atiso đẹp nhất Đà Lạt để mua về những bông atiso ngon nhất, tươi nhất.
Sau khi mua một bông cảm thấy không đủ mới đón một chuyến bay khác, lên trên Đà Lạt mua thêm một bông nữa ở vườn khác.
24 tiếng đồng hồ đã hầm thì có món này.
Lẹ anh, nó nguội hết anh! Hông, nguội là chuyện của người ta, nha! Em không cần phải bận tâm về nguội hay nóng, anh tự cân được nhiệt độ của món ăn.
Trước tiên là phải ngửi, món bò thì các bạn biết rồi, mùi thơm của nó là số 1 rồi! Xin lỗi, phải xin lỗi nhóm Mây Trắng, anh đã sai… Anh quên chấm bò với muối tiêu chanh.
Nè, chanh là cái loại chanh không hạt tụi anh mua ở bên Sydney.
.
.
mình nặn vô đây… Nãy giờ ổng cứ Sydney với Australia hoài.
Mình nặn vô thì những giọt chanh nó sẽ rớt xuống muối, cái vị chua của chanh nó hòa với vị mặn của muối và vị cay nồng của tiêu sẽ tạo ra một cái vị chua mình thử… Trời ơi ăn muối tiêu không mà lố dễ sợ.
Bò chấm muối tiêu… Trời ơi, một tia đâu đây nó bắn ra… Ghê quá! Nó xốn xốn trong miệng đó.
Đúng hông? Wonderful! Húp cái nước đi! Nước rất ngon, cái vị ngọt thanh đó.
Bình thường.
Atiso mà kết hợp với bí đỏ thì nói cái gì nữa.
.
.
cạn lời.
Trời ơi! Ù.
.
.
trời ơi!!! Trời trời trời, coi cái mặt kìa!!! Phải nói đây là cái món mà Minh yêu thích nhất từ đầu tới giờ.
Tại vì Minh rất là thích ăn lẩu.
Ủa sao nảy giờ nói 2 cái đều sai rồi đó.
Lẩu đâu cái này món hầm mà? Hầm nhưng mà cái nước nó giống như nước lẩu.
Ừa thà vậy thì được.
Nhưng mà không sao, mình thắng muốn nói gì cũng được.
Hầm nhưng mà cái nước nó giống như nước lẩu.
Ừa thà vậy thì được.
Nhưng mà không sao, mình thắng muốn nói gì cũng được.
Ngửi thôi mà.
Ngửi là bước đầu tiên của sự thèm thuồng đó em.
Ngửi coi có thơm mùi sữa hông.
Thôi giờ nói vầy nè, thiệt tình cũng là đồng nghiệp với nhau… Thôi giận rồi!!! Mà mình ăn người ta ngồi nhìn cũng kì.
Cho cũng không ăn.
Cho cũng không ăn đúng hông? Đó là dấu hiệu của sự giận hờn.
Sự tự ái.
Đúng rồi, sự tự ái, nhưng sai, cuộc sống này đừng có tự ái vô vị như vậy.
Hông!!! Cái sự tự ái như vậy sẽ đem về bụng đói, mà bụng đói tối về khi ăn no vô sẽ bị đau bao tử.
Nói chung là qua những vòng vừa rồi ăn rất là ngon.
Cám ơn đầu bếp Võ Hoàng Nhân rất là nhiều.
Và bây giờ là vòng cuối cùng, chúng ta hãy chờ đợi xem nguyên liệu tiếp theo là gì? Trẻ suy dinh dưỡng cần bổ sung thực phẩm có hàm lượng chất béo tốt cao đó chính là lý do cá saba có mặt trong thực đơn ngày hôm nay Với cùng một khối lượng với các loại cá khác, cá saba sẽ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và năng lượng hơn Bây giờ, đầu bếp của Thiên Đường Ẩm Thực sẽ giới thiệu với các bạn 4 món ăn từ cá saba không chỉ mới lạ mà còn cực kì ấn tượng ! Nhiều bé không thích ăn rau vậy hãy thử dụ dỗ bé bằng miếng cá nướng hấp dẫn nhé ! Cắt nhỏ gừng, sả, nghệ sau đó cho cả 3 nguyên liệu vào cối giã nhuyễn Phi lê cá saba để có được phần thịt nạc ngon lành Ướp cá với hỗn hợp vừa giã, thêm một ít gia vị và dầu ăn Đặt vỉ cá lên bếp than chẳng mấy chốc những miếng cá đã thơm phức mùi hương hấp dẫn của món nướng Chuẩn bị sốt trộn salad với sốt mè, bột mù tạt, nước tương và dầu phi sả Cho tất cả rau củ đã cắt nhỏ vào tô đổ nước sốt và một ít nước cốt chanh vào trộn đều là xong phần salad nhé ! Đĩa salad tươi mát và chất lượng vô cùng với cá saba nướng nghệ Từ nay, rau xanh sẽ không còn là ác mộng khi ăn kèm với miếng cá béo ngậy, ngọt thịt và đậm đà Cứ ăn mãi mà không biết ngán là gì Không chỉ ngon mà còn thơm cá saba kết hợp với trái vani sẽ mang đến một món ăn vô cùng tinh tế Trái vani chẻ đôi để tách lấy phần hạt Hành tím băm, tiêu xanh đập dập, dầu hào, dầu mè, nước tương, nước mắm và hạt vani tất cả trộn đều Ướp phi lê cá với sốt cho thật thấm rồi cuốn tròn miếng cá Hấp cuộn cá với trái vani, tiêu xanh Khi cá chín bạn sẽ biết ngay nhờ mùi hương vani tỏa ra nồng nàn đến ngất ngây ! Xào thơm cà rốt, bún tàu, nấm mèo với một ít nước tương để tạo nên một món ăn k èm ngon miệng Cá hấp mềm mượt, thoang thoảng hương vani dịu ngọt hương tiêu nồng, pha chút giòn sần sật của nấm mèo Bé làm sao có thể từ chối được cơ chứ ! Nếu bạn chưa từng nghe qua phương pháp nấu chậm hãy theo dõi đầu bếp của Thiên Đường Ẩm Thực tạo nên món ăn ngon tuyệt sau đây Đập dập củ nén, sau đó phi thơm Phần sốt ướp đặc biệt cho món ăn này tạo nên từ: tỏi, nghệ giã hơi dập, rau ngổ, đổ phần dầu củ nén vào, thêm tiêu sọ, gia vị tất cả trộn đều Rưới hỗn hợp gia vị lên cá cho miếng cá vào túi và hút chân không Cho cả túi cá vào nước nóng 60 độ trong vòng 20 phút để nấu chậm Trong lúc chờ đợi, bắt tay vào làm sốt tartar nhé Chỉ cần trộn đều cà chua, tỏi băm, kem phô mai, thì là, tiêu, nước cốt chanh và sốt tabasco là hoàn tất Lấy miếng cá ra khỏi túi rưới dầu nóng lên để da cá săn lại Món ăn trông thì có vẻ cầu kì nhưng nấu ăn cho con thì tốn công cách mấy cũng không thành vấn đề phải không nào Thịt cá ngọt, nồng lên mùi thơm đặc trưng củ nén Múc một muỗng sốt tartar, đặt miếng cá lên trên rồi cảm nhận sự hòa quyện mùi vị chỉ có thể nuốt “ực”, rồi thốt lên 1 từ duy nhất “NGON !” Một món ăn lấy cảm hứng từ ẩm thực Nhật Bản thì sao nhỉ? Nghe có vẻ hấp dẫn đấy ! Giã nhuyễn gừng sợi và hành tím sau đó thêm vào vỏ chanh bào, tương miso, nước tương, rượu mirin và dầu oliu là hoàn thành sốt ướp cá Tiếp tục sử dụng phương pháp nấu chậm cá saba nhé Chần sơ mì với nước sôi sau đó áp chảo một phần mì thành miếng bánh tròn xinh xắn Phần mì còn lại xào với các loại rau xanh đỏ đẹp mắt Cá saba sau khi nấu chậm lại còn nướng nữa cơ ! Thế này thì không ngon sao được mùi vị chắc chắn không phải dạng vừa đâu Cá béo thơm, vị ngòn ngọt mằn mặn rất hợp với khẩu vị của trẻ nhỏ Hấp dẫn quá phải không? Chỉ với phi lê cá saba mà bao nhiêu món ăn ngon ra đời Thiên đường ẩm thực mà nguyên liệu nào cũng sẽ sáng tạo thành đại tiệc ngon lành được thôi Hãy cùng nhau tạo ra thiên đường ẩm thực trong căn bếp của nhà bạn nhé ! Và bây giờ trò chơi vô cùng đơn giản Có 5 câu hỏi Sẽ có đáp án lựa chọn là “Đúng” hoặc “Sai” Trước khi đọc câu hỏi, sẽ có một khoảng thời gian âm nhạc vang lên tất cả sẽ đi vòng bên ngoài vòng cái vòng đỏ logo của chương trình Khi nào nhạc tắt, nhào vào chụp logo Ai thuộc đội nào giành được logo trên bàn sẽ là người trả lời trước Trong trường hợp trả lời không chính xác, đội còn lại đương nhiên chiến thắng vì đây là câu hỏi “Đúng” hay “Sai” Rồi, tất cả chuẩn bị Mời âm nhạc Rồi, đi vòng vòng chơi đi ! Đừng đi vô trong nha ! Ủa gì vậy ? Nhạc thiếu nhi… dễ thương ! Rồi sao ? Bây giờ đợi cái gì ? Đợi tắt nhạc giựt á Ủa, tắt nhạc giựt hả ? Hay quá ! Mây Trắng dành được Rồi, Mây Trắng đứng vô đây… đứng vô đây… đứng vô đây ! qua bên kia… qua bên kia, về vị trí cũ Anh cứ tưởng là cái sự dư cân của em là vô dụng nhưng mà không ngờ Cái sự nhiều ký của em đã đẩy lùi được sự nhanh nhẹn của Thiên Vương Câu hỏi dành cho em như sau: Trẻ suy dinh dưỡng có thể ăn nhiều bánh kẹo để bổ sung đường và tinh bột.
Đúng hay sai ? Sai Em nghĩ là “Sai” Sai Đó là câu trẻ lời chính xác ! Bởi vì nó sẽ làm no, bữa ăn chính không ăn nữa Tiếp tục Đi ! Nữa hả ? Bài khác liền bài khác liền Nhạc thiếu nhi dễ thương Tắt nhạc hả ? Xa quá ha ! Thiên Vương hãy cẩn thận ! Cô ấy đang lấy thịt đè người Cô ấy đang lấy thịt đè người Thiên Vương hãy cẩn thận ! Thấy chưa ! Không phải Thiên Vương không lấy được nhưng mà không dám dành sợ thịt đè Đây là câu hỏi thứ 2 Có thể bế trẻ ra ngoài đường để thay đổi không gian nhằm dụ dỗ trẻ thích thú ăn hơn.
Đúng hay sai ? Đúng ! Đúng ! Đúng ! Đó… là câu trả lời không chính xác Như vậy là… tỉ số là một đều Khi ăn là cần phải ngồi một chỗ Tập trung tạo thành thói quen cho bé Ôi trời… Đưa bé đi chơi, cho bé xem cái này cái kia, bé mất tập trung Bé ăn không tốt Rồi, tiếp tục Âm nhạc Cho Ngọc với anh Vương xử đi, bốn tụi mình đi chơi Em đói quá! Em mệt quá! Thiệt đó! Rồi! Như vậy, một lần nữa thịt đã chiến thắng ! Mệt quá à ! Câu hỏi tiếp theo Một trong những nguyên nhân khiến người trưởng thành thấp lùn là suy dinh dưỡng khi còn nhỏ.
Đúng hay sai ? Không! Giống như em bé… giờ mà ăn đầy đủ cũng không sao Đúng hay sai ? Đúng hay sai ? Đúng Đúng là câu trả lời… Chiều cao của trẻ tăng nhiều nhất trong các giai đoạn: Một là, giai đoạn bào thai, 3 tháng cuối thai kỳ Hai là, 2 năm đầu đời và giai đoạn thời điểm dậy thì Nếu qua các cột mốc này thì việc thiếu hụt về chiều cao sẽ khó được khắc phục Vì vậy, nếu như một trẻ mà bị suy dinh dưỡng thấp còi khi còn nhỏ thì nguy cơ sẽ trở thành một người bị thấp lùn trong tương lai Đúng là câu trả lời chính xác ! Vì từ khi còn trong bụng mẹ, trong những tháng thai kỳ mình không đủ chất Đó là lý do tại sao hồi xưa anh… Anh không được cao Chắc em “không được nhiều thịt” hả ? Tiếp theo Mời âm nhạc Đó…nhạc buồn ! Nhạc buồn là đi chậm ! Nhạc buồn là phải đi chậm nha ! Có thể nào cho em nhạc xung một chút được không ? Trời ơi, hát “ngày ấy còn thơ bé…” của Mây Trắng… Ê… ê, em đang đánh lộn với ảnh nè nhe! Ai giựt đi nhe! Em sẽ đè ảnh đó ! Trời ơi… Đè luôn mới ghê Thôi mình phải ráng giựt cái để mình trả lời coi nó đúng hay nó sai hén! Không được trả lời cũng kì lắm đó Trời… em chóng mặt quá! Như vậy là… đội thịt vẫn giành chiến thắng Giờ gầy rồi ! Ờ, giờ gầy rồi Gầy rồi ! Câu hỏi như sao… Nếu chiến thắng ở câu này thì các bạn giành chiến thắng ở vòng thi đấu cuối cùng Khi bé tỏ ra chán ăn vì bữa cơm kéo…kéo…kéo…kéo dài thì ba mẹ vẫn nên cố gắng cho bé ăn hết suất cơm đó.
Đúng hay sai ? Sai Vì sao ? Tại vì không nên ép Giống như chị Châu nói, càng ép nó ăn, nó sẽ ói ra lại Không hấp thụ được Một bữa ăn nên kéo dài khoảng 20-30 phút nếu mà quá thời gian này rồi thì ba mẹ nên kết thúc bữa ăn, dù là trẻ không ăn đi nữa Bởi vì, nếu càng kéo dài thời gian ăn, trẻ sẽ càng biếng ăn hơn Ngoài ra, nếu bữa ăn kéo dài quá 30 phút, thì thức ăn cũng không còn hấp dẫn gì với trẻ nữa Ừm… các bạn đúng rồi! Mời các bạn bước vào đại tiệc! Cuối cùng cũng được ăn Cuối cùng cũng được ăn Ăn rồi! Đó.
.
.
Đại tiệc cá saba Đầu tiên mình nên dùng món nướng trước đi ha? Ai dà, ngon quá Được ăn rồi! Anh thích ăn cá đó Cá này đặc biệt rất nhiều chất béo Chính vì vậy rất tốt cho các bé bị suy dinh dưỡng Ủa, vòng 3 mình còn giữ luật chơi đội thua không được ăn không? Vòng nào cũng vậy.
Nãy em không được ăn thì anh vẫn sẽ không bao giờ được ăn Sao nhìn mà thấy “tuôn rơi” vậy! Ngon ghê/ Ngon quá dạ Anh có thể cho em một miếng được không? Được hết á! Anh làm.
.
.
anh làm tất cả vì em luôn! A.
.
.
! (tiếng ho) Ngon quá anh Thiên Vương ơi! Chưa bao giờ em ăn một cái cá Sapa ngon như vậy Anh có thể nào anh gắp dùm em được không? Được chứ.
Được Được.
Anh rất là sẵn sàng Ồ, sao ở trong nó vàng dữ ta Ướp nghệ Woa Woa Ăn thử nhe Trời ơi thơm quá Cá nướng rất là thơm nha Cái mùi nghệ nó thơm Và nướng cá tươi, với trộn với salad này.
.
.
ăn rất là tuyệt vời ! có rau củ quả trong đây ăn với cá rất là ngon ! Cái dòng không được ăn mà phải gắp nó đau lắm Ngon quá ! Hình như nước sốt em có cảm giác là có một chút wasabi Ngon không ? Này chấm này ! Này chấm này! Bậy bậy bậy, không ăn đừng có phá người ta Em có thể.
.
.
em đút cho anh một miếng không? Đâu có cấm đút đâu ! Em đút cho anh miếng nè! Ngon không con ? Dạ, ngon! Ngon thì còn phát biểu ý kiến đi con mấy đứa ăn không hà ! Uhm Hai.
.
.
ba Cá nó béo, mùi vị thơm thơm Uhm Hết rồi! Haha Ca sĩ bây giờ nhạt quá ha? Đúng rồi! Cái này nổi bật là do có nghệ nữa Ê, cái món chắc cũng ngon lắm nè! (cười lớn) Bây giờ mình ăn cái món tiếp theo là cá nướng với sốt miso và mì soba Khi ăn con cá biết phần nào ngon nhất không? Bụng! Bụng / Đúng rồi Béo.
.
.
béo Ai lấy? Ồ ! Chấm miếng này nữa nha mấy đứa (cười lớn) Ta, ta lóc xương nè! Lầy, lầy, lầy, lầy Để anh “vẽ” ra xương cho Tại vì xương bé ăn mà dính xương thường nó bị mắc á! “Ngọc Hoàng” ơi! / Anh bẻ mà anh hy sinh “Ngọc Hoàng” ơi! Ngọc Hoàng trên kia Còn tui là Ông Hoàng Hạnh Phúc nha Ông Hoàng ơi, sao bên kia ăn tỉnh bơ kìa Ha ha ha Không, có miếng xương.
.
.
có miếng xương, anh đang “vẽ” Cái này nè, nó đậm hương vị cá luôn Còn cái kia là vị khác nữa, tại vì nó có nghệ Cái này em phải ăn với mì á mì soba nè ! Đúng rồi, ăn với mì Cái mì đây nè hình như mì hơi giòn Dễ sợ! Cái vị nó giòn á, ăn đi! Ngon quá, anh ôi! Con Ngọc bình thường nó không có đẹp… .
.
.
khi mà nó ăn.
.
.
nó nó.
.
.
nó chậm chậm, tỉ mỉ (flashback) Uhm, chấm cái nước này quá ngon ! Con Ngọc bình thường nó không có đẹp… .
.
.
khi mà nó ăn.
.
.
nó nó.
.
.
nó chậm chậm, tỉ mỉ… í, nhìn cũng vậy há ! Nhìn cũng vậy há ! Kệ em đi, anh đừng có quan tâm tới em! Cái này là minh chấm ở đây nha! Cái này là cá nấu chậm, nấu chậm Nấu chậm hả ?! Để coi thử coi Ê, được rồi anh ơi Xa quá ! Chậm là cái thịt nó.
.
.
/ Lầy quá lầy rồi! … sẽ chín chậm hay là sao? Giờ mới phát hiện anh Thiên Vương lầy hơn Mây Trắng rồi / Hình như có miếng xương nè Thánh lầy! Không nó không.
.
.
có miếng xương thật mà Anh “vẽ” xương ra đàng hoàng Để ăn chấm thử coi! Ăn ké thì góp ý đi nha Cái mùi cá nấu chậm nó khác Nó có nén ở trỏng á! Cá nấu chậm á, nó ngọt Nó vẫn giữ hương vị, vẫn giữ cái độ ngọt của cá Nấu chậm.
.
.
nhưng mà phải ăn nhanh nha, để người ta giựt Ôi, cái mì này cũng ngon nữa Nói chung là tất cả đồ ăn của Thiên Đường Ẩm Thực, món nào cũng ngon ! Ờ, đúng Em có ăn 2 món trước đâu mà biết ngon hay dở ? Nhìn là thấy ngon ồi! Bây giờ mình đã biết được cái cảm giác mà nhìn người khác ăn nó như thế nào Ngon quá anh ơi! Nãy giờ hiểu được cảm giác của tụi em rồi đúng không? Cái này thì có nén Biết củ nén không? Củ nén miền Trung / Củ nén? Không, em chưa ăn củ nén bao giờ! Ôi, trong con cá này là có “ấy” nè! “Ấy” là cái gì em? Dồn cái gì vô nè! Nén, nãy giờ nói rồi mà Củ nén đó em! Ờ, nén Ô, em đã về đây rồi! Đã về rồi! Nãy giờ em đi xa quá ! Em đã về rồi! Ùm.
.
.
Ùm.
.
.
*nhại theo* Woa ! / Woa *nhại theo* Ngon quá anh Vương ơi ! Ngon quá anh Minh ơi ! Trong này có vị gì mà ngon? / Ngon quá Ông Hoàng Hạnh Phúc ơi ! Ướp gì trong này mà ngon vậy? Ướp củ nén! Củ nén là củ gì? Củ nén là cái củ của miền Trung đó anh! (cười lớn) Không, rất ngon! Cái… Cái sốt chấm này rất là béo nè / Củ nén cùng họ với củ gì? Đừng nói củ khoai lang chắc tui xỉu quá! Củ năng Củ năng hả ? Thôi nói tiếp đi em ơi! Anh nói đại mà Đây nè.
.
.
cá nấu trái vani nè Vani là anh ngửi rồi, rất là thơm ! Ăn thử đi Đây, ăn chung với cái miếng này nè Nè con, ăn đi.
Dạo này con ốm lắm đó nha / Dạ, con cám ơn ba ! Ốm nhách luôn đó Dạ, con cám ơn ba ! Ừm, béo quá! Ủa cái này chanh dây hả? / Sốt chanh dây.
Đúng rồi! Ngon, có vị chua Cái mùi thơm của hạt vani nó lạ Đúng rồi, nó béo.
.
.
nó béo, xong rồi chấm với sốt chanh dây Ủa bây giờ nhóm mình lầy luôn rồi hả? Haha/ Thử nước chấm thôi / Thử, thử thôi Thử nước chấm / Nãy bênh dữ lắm mà Giờ mới phát hiện nha, nãy giờ Mây Trắng quá hiền luôn Hiền cái gì, các cô vô trong bếp các cô ăn mà hiền cái gì? (cười lớn) Tui phải tố! Kính thưa quý vị khán giả thân mến.
.
.
Nhóm Mây Trắng trên hình là những cô gái nhỏ nhẹ thỏ thẻ ngồi: “Các anh ăn đi, em không thèm đâu! Anh mời thôi, em thua em không ăn đâu!” Nhưng khi vừa cắt, các bạn chạy vô trong bếp: “Hai cái cục nãy đâu? Hai cái cục chiên giòn đâu? Đưa cho chị! Hai cái cục chiên giòn đâu?” Bé nó nói là: “Chị ơi, cái anh mà bưng xuống ảnh ăn rồi!” “Trời ơi, sao không để cho chị?!!” Bản chất lộ rõ trong căn bếp nhỏ của chương trình Thiên Đường Ẩm Thực Như vậy là chúng ta thưởng thức.
.
.
một loại cá tên là Sapa Hồi trước giờ mình cũng mua cá đó về nhưng mà chủ yếu là mình kho, kho rục với cái… cái… mà cà chua á Đúng rồi, với nướng giấy bạc Đúng rồi !!! Đó là hai cái món dùng nhiều nhất Nhưng mà hôm nay, mình ăn rất nhiều kiểu Cùng một loại cá, nhưng mà cái hương vị nó khác đúng không? / Đúng rồi Bốn… bốn… / Với có cái nước chấm này nó làm… / Đúng rồi! … nó làm mình thay đổi cái vị á, rất là hay! / Em cũng thấy vậy! Nhưng mà… Nhưng mà cái cách ướp luôn á, cũng là 4 vị khác nhau /Không anh thấy cái.
.
Đúng rồi, hay nhất! / Rất là lạ Món đó là ngon nhất! Ẩm thực Việt Nam hoặc là ẩm thực những nước lân cận mình nó phong phú lắm Cho nên mình phải nghiên cứu để mình ăn sao cho bổ, cho sức khỏe con mình, gia đình mình nữa Đó cũng là tiêu chí của chương trình là: “Ăn không chỉ để no, mà ăn là còn lo cho sức khỏe” Cuối cùng, đây là một cái vòng gọi là tráng miệng Đến mình ăn cho vui, nói chuyện tâm tình thôi Thắng thua gì không quan trọng! Dessert! Dessert! Đó Phần thứ tư mang tên “Bánh Việt” ! Món tráng miệng cũng sẽ giúp bé cải thiện cân nặng không kém phần hiệu quả.
Để xem hôm nay cô Hiền Minh sẽ giới thiệu 2 món bánh nào nhé.
Mềm mềm dễ ăn đó chính là bánh đúc mặn.
Hãy bắt đầu bằng việc hòa vôi với nước, rồi để yên cho vôi lắng xuống.
Trong lúc chờ đợi, cắt hành tây, nấm mèo, hành lá thành miếng nhỏ, còn đậu xanh thì mang đi hấp chín.
Dầu phi còn nóng thì đổ vào hành lá, vậy là có ngay chén mỡ hành thơm.
Trong lúc chờ đợi, cắt hành tây, nấm mèo, hành lá thành miếng nhỏ, còn đậu xanh thì mang đi hấp chín.
Dầu phi còn nóng thì đổ vào hành lá, vậy là có ngay chén mỡ hành thơm.
Xào thịt heo băm với hành tây và nấm mèo, nêm nếm một chút hạt nêm và tiêu, đảo đều cho đến khi nhân chín.
Bánh đúc được tạo nên từ bột gạo.
Hòa tan bột gạo với nước vôi trong và một ít muối, khuấy đều cho đến khi bột tan.
Đậu xanh đã chín đem giã cho thật mịn.
Khuấy bột bánh đúc trên bếp, cho thêm một ít dầu ăn rồi tiếp tục khuấy cho đến khi bột chín thành khối dẻo mềm như thế này.
Còn chần chờ gì nữa mà không rải đều lên bánh chút nhân thịt mặn mà, đậu xanh bùi bùi, mỡ hành beo béo và hành phi giòn thơm.
Chan nước mắm vào là hoàn hảo.
Múc ngay một muỗng bánh đúc đầy đủ nhân, còn tìm được ở nơi đâu chén bánh đúc chất lượng thế này ngoài Thiên Đường Ẩm Thực cơ chứ.
Chiếc bánh gối xinh xắn với nhân thịt giàu dinh đưỡng hẳn là sẽ được các bé rất yêu thích.
Đầu tiên là lột vỏ trứng cút luộc.
Sau đó lần lượt cắt nhỏ nấm đông cô, miến và cà rốt.
Chuẩn bị vỏ bánh với bột mì, trứng, nước, dầu ăn.
Tất cả trộn đều, sau đó nhào cho đến khi bột dẻo không dính tay.
Phi thơm hành tím để xào nấm và cà rốt.
Phần nhân bánh chắc chắn sẽ không thể thiếu thịt rồi.
Nêm gia vị, rồi cho thêm miến, hành phi, hành lá vào chảo đảo đều cho đến khi thịt chín.
Nổi nhạc lên và gói bánh thôi.
Cán mỏng bột rồi dùng khuôn cắt thành những lá bột tròn.
Lấy lượng nhân thịt vừa phải, đặt trứng cút lên trên và cẩn thận gói bánh, bắt mép bánh đều tay để cho ra đời những chiếc bánh xinh xắn thế này.
Chiên bánh ngập dầu, bánh sẽ chín đều với màu vàng tươi đẹp mắt.
Đợi bánh ráo dầu là có thể cho bé thưởng thức được rồi.
Chiếc bánh không chỉ xinh mà còn thơm nữa.
Đừng quên nước mắm nhé.
Cắn vào là cảm nhận lớp bột giòn, tiếp đến là nhân thịt mềm mềm, sần sật.
Thiệt là ngon quá chừng.
Bánh nóng đã sẵn sàng.
Mọi người hãy cầm muỗng lên và ăn thật nhiệt tình nhé.
Người đâu!!! Đây là chị bảy Bắc Ninh và chị Tám ở Bắc Giang.
Cám ơn hai chị! Trời ơi cái này ngon lắm nè! Mình sẽ ăn món này trước đi.
Món này đặc biệt tốt cho những người mập.
Anh đừng có xéo sắc em nữa.
Dzô đi bà con! Nóng hổi luôn.
Dzô đi bà con! Nóng hổi luôn.
Anh! Cho em miếng nước mắm! À, ba anh nói là cái gì tự làm được thì làm, chứ đừng có giúp ai hết.
Ngon quá! Bột rất mịn ha? Dẻo nữa… Mà ngon, nước mắm làm ngon! Còn cái nhân có nấm mèo nên khi mà nhai vô có độ dai giòn.
Sựt sựt.
Với lại có một cái nữa là ít ai nhắc là cái hành phi.
Hành phi, đúng rồi!!! Rất là thơm!Với lại có một cái nữa là ít ai nhắc là cái hành phi.
Hành phi, đúng rồi!!! Rất là thơm! Thơm thơm! Tiếp theo là bánh gối.
Đây, trộn miếng rau vô… Ủa ăn cái này là phải cuốn vậy hả? Đúng vậy.
Thử đi!!! À, cái này cũng có trứng cút nè.
Giòn giòn, thơm thơm.
Giòn bên ngoài, mềm bên trong.
Món này ăn không cũng ngon.
Đúng rồi, ăn không không à! Món này chấm với tương ớt cũng ngon.
Đúng, đúng, đúng! Ở nhà em ăn, chấm tương ớt không à! Ủa nhà em có bánh này luôn hả? Mua về ăn.
Ồ, tưởng nhà em làm được luôn, ghê thiệt! Ngày hôm nay chúng ta được thưởng thức rất nhiều món ngon dành cho những trẻ bị suy dinh dưỡng.
Ở đây là những người có con hết rồi thì đó là điều rất là tốt để mình học hỏi thêm kinh nghiệm… .
.
.
để bữa nào mình rảnh tay không đi diễn ở nhà thì.
.
.
kệ, nấu một cái, cho cha con gần gũi nhau hơn.
Có bữa cơm gia đình là có kết nối các thành viên trong gia đình và nó giữ được cái lửa trong gia đình.
Cám ơn mọi người đã đến với chương trình, thay lời cảm ơn của chương trình, là những món quà của nhà tài trợ giành cho các bạn.
À, dạ, dạ ba đứa em là đến từ đội…”Trắng – Đen”.
Cái tên nhóm là tên “Trắng- Đen”, sao em đọc gì kì vậy Quỳnh? À, “Black n White” cũng là “Trắng và Đen” đó.
À Quỳnh quăng miếng đó mọi người ơi, Quỳnh quăng miếng đó! Tụi em tên là “Đen và Trắng” Đối đầu.
Tức là bây giờ những gì càng dân dã, càng quê mùa, thì lại càng đặc sản.
Em không phải là đặc sản.
Trước khi trao cái này là một phần tiền thưởng trị giá 10 triệu đồng cho các bạn nhóm MTV thì tôi cũng xin tâm sự một cái sự thật.
Cái vòng mà chúng ta chơi cái trò “Đo độ ritchte” á, thì khi Thiên Vương nhảy xong thì nó hư luôn rồi… Tui lắc cái nó qua 29 ngàn tui hoảng quá, tui giấu xuống luôn và tui báo là thắng luôn.
Thấy hông, cái đó là hên thôi! Tại vì thấy Thiên Vương xỉu tội, thương!!! Hên thôi!! 10 triệu đồng thuộc về đội MTV, xin chúc mừng.
Kình thưa quý vị thân mến, chương trình “Thiên Đường Ẩm Thực” do Đài Truyền Hình TPHCM phối hợp cùng Công ty Truyền thông và Giải trí Điền Quân thực hiện….
.
.
.
được phát sóng vào 20h30 tối thứ 4 hàng tuần trên kênh HTV7.
Với sự tài trợ độc quyền của Công ty cổ phần bột thực phẩm Tài Ký, thương hiệu Takyfood.
Xin chào tạm biệt và hẹn gặp lại vào tuần sau.
.
